茶樹經過連續采摘 , 體內的大量營養物質被消耗 , 夏季高溫 , 土壤板結 , 雜草叢生 , 地力下降 。 因此 , 夏季茶園管理的主要任務是恢復茶樹生機 。
除草松土 防止草荒是夏季茶園管理的重要工作 。 一般在樹冠滴水線內為10厘米 , 在滴水線外為20厘米 , 并挖掉石塊、雜草和草蔸 , 打碎土塊 , 疏松土壤 , 使其通氣、透水 , 提高積蓄和供給水肥的能力 , 加速土壤熟化 , 形成松軟肥沃的耕作層 , 促進茶樹早生快發 , 提高夏秋茶的產量 。
追施夏肥 春茶采摘以后 , 樹體營養物質大量消耗 , 新梢停止生長 , 而根系生長加強 , 因此要及時施肥補充樹體養分 。 據試驗 , 一般從茶園采收100公斤干茶 , 應補償10公斤純氮 , 才能維持土壤原有肥力水平 。 如預計畝產150公斤干茶 , 應施15公斤純氮 , 其中5公斤作基肥 , 10公斤作追肥 。 有機肥如菜餅、堆肥、廄肥、綠肥等 , 或每年或隔年作基肥 , 可作隔行施 , 并結合施磷、鉀肥 。
在茶園施肥中 , 追肥次數可適當多些 , 使土壤中有效氮含量季節分布比較均衡 , 在生長的各個高峰能吸收到較多的養分 , 以利增加全年產量 。 每年施兩次的為:春茶前施60% , 夏茶前施40% 。 每年施3次的為:春茶、夏茶、秋茶前 , 分別施40%、30%、30% , 或50%、25%、25% , 氮、磷、鉀的配比為2~4:1:1 。 一般每畝茶園在夏肥中施用尿素15公斤 , 普鈣或鈣鎂磷肥11.5公斤、氯化鉀7.5公斤 , 結合茶園松土除草 , 在茶樹樹冠滴水線外緣 , 挖一條深12~15厘米深的小溝 , 深施后立即覆土 。
修剪樹冠 投產茶園的茶樹修剪 , 一般只采用輕修剪和深修剪二種 。 深修剪主要用于樹冠分枝過于密集 , 并出現雞爪枝和回枯枝 , 對夾葉大量發生 , 茶葉產量明顯下降的茶樹 。 深修剪的深度是剪除樹冠面上10~15厘米的枝條 。 深修剪對當年產量有一定影響;一般在茶樹開始出現衰老后 , 隔5~7年進行一次 。 輕修剪是剪去樹冠面上突出的枝條 , 一般剪去3~5厘米左右 , 修剪時期應抓緊在5月下旬以前進行 。
【夏季茶園管理要點介紹】防治病蟲 夏季茶園重點是防治茶餅病和茶芽枯病 , 蟲害的重點是茶毛蟲和茶尺蠖 。 茶餅病主要危害新梢和嫩葉 , 病斑在葉的正面凹陷 , 背面呈饅頭狀突起 , 并產生灰白色粉末狀孢子 。
防治時可用0.2%~0.5%硫酸銅溶液噴霧 , 每隔7天噴一次 , 連噴2~3次 。 茶芽枯病造成的病葉扭曲 , 呈不規則形 , 枯焦狀 , 病斑黑色或黑褐色 , 一般在夏茶的嫩葉上發生 。 每畝可用70%甲基托布津75~100克 , 兌水50公斤噴霧 。 每隔7天噴一次 。 茶毛蟲、茶尺蠖等的幼蟲蛀食嫩葉、嫩芽嚴重時可將全部葉片食光 , 可每畝用90%可濕性敵百蟲粉劑100~150克 , 兌水45公斤噴霧 , 每5~7天噴一次 。
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