【我國工夫紅茶種類簡介】工夫紅茶屬于紅茶類 ， 是我國特有的紅茶品種 。 工夫紅茶原料細嫩 ， 制工精細 ， 外形條索緊直 ， 勻齊 ， 色澤烏潤 ， 香氣濃郁 ， 滋味醇和而甘濃 ， 湯色 ， 葉底紅艷明亮 ， 具有形質兼優的品質特征 。 按產地的不同 ， 工夫紅茶可分為“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色 ， 品質各具特色 。
1、祁紅產至安徽省祁門縣的“祁門紅茶” ， 色澤烏黑、光潤 ， 有獨特的蜜糖似的香氣 ， 被稱為“祁門香”而享譽國際市場 。 國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶 ， 并列為世界公認的三大高香茶 。
2、滇紅產至云南省鳳慶縣的“滇紅”為大葉種工夫紅茶 ， 條索肥碩重實 ， 滿披金黃色芽毫 ， 有花果香味 ， 香高味濃 。 滇紅工夫因采制時期不同 ， 其品質具有季節性變化 ， 一般春茶比夏、秋茶好 。
3、川紅四川省所產的“川紅”為中葉種工夫紅茶 ， 條索不及大葉種肥碩 ， 但比一般中、小葉種顯得壯實 ， 多金毫 ， 有鮮嫩帶橘子似的香味 。
4、宜紅湖北省所產的“宜紅” ， 其茶湯常出現冷后渾似乳凝現象 ， 這是茶湯中有效成分豐富 ， 品質優良的一個標志 。
5、寧紅寧紅工夫茶外形條索緊結圓直 ， 鋒苗挺拔 ， 略顯紅筋 ， 色烏略紅 ， 光潤；內質香高持久似祁紅 ， 滋味醇厚甜和 ， 湯色紅亮 ， 葉底紅勻 。 高級茶“寧紅金毫”條緊細秀麗 ， 金毫顯露 ， 多鋒苗 ， 色烏潤 ， 香味鮮嫩醇爽 ， 湯色紅艷 ， 葉底紅嫩多芽 。
6、閩紅閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱 ， 均系福建特產 。 政和工夫外形條索緊結肥壯多毫 ， 色澤烏潤 ， 內質湯色紅濃 ， 香氣高而鮮甜 ， 滋味濃厚 ， 葉底肥壯尚紅 。 坦洋工夫外形細長勻整 ， 帶白毫 ， 色澤烏黑有光 ， 內質香味清鮮甜和 ， 湯鮮艷呈金黃色 ， 葉底紅勻光滑 。 白琳工夫外形條索細長彎曲 ， 茸毫多呈顆粒絨球狀 ， 色澤黃黑 ， 內質湯色淺亮 ， 香氣鮮純有毫香 ， 味清鮮甜和 ， 葉底鮮紅帶黃 。