糯米粉|進入中伏，寧可不吃肉，也要吃5種“冠軍”瓜，清涼解暑又下火紫薯|南瓜|牛奶

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沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。進入中伏，寧可不吃肉，也要吃5種“冠軍”瓜，清涼解暑又下火。，快快收藏吧！

第一種南瓜：推薦食譜奶香南瓜派南瓜怎么做都好吃，今天做這個南瓜派，成品奶香濃郁，再加上南瓜的香甜味，味道棒極了，廚房小白也能做出來的甜品。超級簡單。
所需材料：派皮材料：低筋面粉100克，黃油40克，細砂糖20克，純牛奶25克
南瓜餡材料：南瓜泥200克，雞蛋1個，煉乳30克，純牛奶50克，低筋面粉10克
表面裝飾材料：椰蓉適量
做法：
1、先制作派皮，低筋面粉過篩，加入細砂糖，再加入提前軟化的黃油，用手搓成沙子狀態，倒入25克純牛奶輕揉成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘
2、冷藏時間制作南瓜派餡，把南瓜去皮去籽洗凈切成薄片蒸熟，取出放入料理機中，加入純牛奶和煉乳攪打成泥，再加入雞蛋，攪打均勻，再篩入低筋面粉，拌勻備用
3、取出冷藏好的面團，搟成比7寸派盤大的面皮，蓋上派盤上，去掉多余的面皮，再用叉子叉些小洞
4、派皮上鋪上油紙，放上烤石，沒有的話就跟我一樣放入黑豆或者其他豆類，防止烤的時候突起，放入預熱好的海氏烤箱，上下火180度，中層烤10分鐘，烤好取出再把做好的派餡倒入派皮里
5、再放入海氏烤箱，上下火170度，中層20-25分鐘，烤好取出撒上椰蓉即可

第二種苦瓜：推薦食譜苦瓜洋蔥拌木耳水煮菜雖然熱量低但寡淡無味，今天就來推薦一道適合夏天的減脂涼拌菜，爽口開胃，熱量還不到二百大卡，一盤都吃光也不怕長肉，絕對是減脂期的首選菜肴?
所需食材：苦瓜1根洋蔥1/4個干木耳8克香菜2根大蒜2瓣蔥1根紅干椒4-5個辣椒面1勺白芝麻1勺花椒粒1勺生抽1大勺醋1大勺蠔油1小勺鹽適量糖1茶匙食用油適量
【糯米粉|進入中伏，寧可不吃肉，也要吃5種“冠軍”瓜，清涼解暑又下火】做法：
1、苦瓜挖出瓜瓤切片狀，洋蔥切絲，黑木耳提前泡發摘洗干凈，準備蔥花、蒜末、香菜段、辣椒段。
2、鍋中添水燒沸，加一茶匙鹽淋幾滴食用油，放入苦瓜片焯燙約一分鐘撈出過涼水，木耳焯燙三分鐘左右撈出過涼水。
3、碗中放蔥花?蒜末?白芝麻?紅干椒?辣椒面，花椒粒用熱油炸出香味撈出丟棄。
4、淋到調料上炸香，加生抽?醋?蠔油?鹽?糖攪拌均勻成調味汁。
5、苦瓜?木耳?洋蔥?調味汁?香菜段拌勻即可。爽口開胃又低脂的苦瓜洋蔥拌木耳就做好了，天氣越來越熱，可以安排起來啦?

第三種黃瓜：推薦食譜涼拌黃瓜涼拌黃瓜清脆爽口，當然是最受歡迎的，有人說，涼拌黃瓜簡單呀！黃瓜拍碎拌上調料即可，聽起來是那么一回事，其實很多人涼拌的黃瓜都不好吃。經過我嘗試，發現這種調料涼拌的黃瓜實在太好吃了，做法巨簡單，只要學會了這種調料，可涼拌所有減脂涼拌菜
食材清單
黃瓜250克、大蒜2瓣、小米辣2～4個、蔥1根、香菜1根、辣椒油1勺、生抽2勺、醋3勺、味精半勺、鹽半勺，辣椒面半勺
做法：
1、個人覺得一份好吃的涼拌菜，調料起到至關重要！所以我想把調料寫得詳細一些，那么從做辣椒油開始吧！準備辣椒面10克、花椒1克、白芝麻5克，菜籽油30克。先把辣椒面，花椒和白芝麻放入陶瓷碗中攪拌均勻，鍋中熱油燒至冒煙，關火靜置30秒把油淋上辣椒面，攪拌均勻即可！一份香辣的萬能辣椒油做好。

糯米粉|進入中伏，寧可不吃肉，也要吃5種“冠軍”瓜，清涼解暑又下火

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