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大家如果有過做飯的經驗 , 或者看過爸爸媽媽以及長輩們做飯 , 就會發現在做菜之前 , 都會先把菜放在鍋里焯下水 , 這樣能夠焯出肉里的血水、清除菜里面的細菌 。
而這些焯過菜的滾水很多人都是隨手倒進了洗菜池中 , 這樣方便又省事 , 大家也不會覺得有什么不妥 。
但這個小小的、大家習以為常的習慣其實有著特別多的弊端 , 本文就著重為大家介紹一下將熱水直接倒進洗菜池里 , 究竟會產生什么不利的影響 。
焯菜熱水進下水道的危害首先 , 會導致洗菜池下方的管道被開水燙壞 。 可能很多人對家里廚房洗菜池所用的管材材質不清楚 , 這里給大家科普一下 , 這種管材叫作PVC管材 , 主要成分為聚氯乙烯 , 除了這種成分 , 還會加入其它的成分來增強其耐熱性、韌性和延展性 。 PVC管在生活中觸目可及 , 應用范圍十分之廣 , 除了廚房洗菜池的管道會采用以外 , 衛生間所使用的管道一般也是這種 。
PVC管材還可以分為軟PVC和硬PVC , 由于水管需要承受一定的水壓 , 所以水管一般采用的都是硬PVC管道 , 也叫作PVC-U管道 。
PVC-U管道抗腐蝕能力很強 , 價格低廉、質地堅硬且易于粘接 , 但是由于有PCV-U單體和添加劑滲出 , 所以PCV-U管道只能輸送溫度不超過45度的水 , 瞬間的溫度不能高于60度 。
但是我們一般焯過菜的水遠遠不止45度了 , 剛剛沸騰過的水已經有上百度了 , 這么高溫的水直接通過洗菜池倒進下水管道里 , 會使得PCV-U管道被高溫的開水燙壞 , 導致管道破裂 。
一旦管道破裂 , 那么管道滲水除了會造成廚房滲水以外 , 還會有燙傷人的可能 , 特別是在管道爆裂的情況;而且還有可能引起埋在地下的管道滲水 , 十分不容易修理 。
其次 , 會破壞排水管道的連接部分 。 一般來說 , 管道連接處所使用的膠水能夠承受的溫度都在60度以下 , 根本承受不住接近百來度的水反反復復的沖刷 , 長此以往 , 管道連接處的膠水就會慢慢地融化 , 從而導致接頭脫落 。
接頭一旦脫落 , 那么滲水的情況也是在所難免了 , 這些洗菜的污水從管道的接口處滲出 , 除了清理麻煩以外 , 還會使室內產生難聞的氣味 , 污染空氣 。
再次 , 會導致U型波紋軟管受熱變形 。 很多家庭廚房里的洗菜池和下水道之間是用U型的波紋水管來連接的 , 它主要起到封閉氣體的作用 , 防止空氣進入到下面的彎管內 , 這種U型的波紋軟管在受熱之后十分容易變形和裂開 , 會減少管道的壽命 。
那么焯過菜的熱水應當如何處理比較合適呢?一般來說 , 以下的兩種處理方法比較合適 。
【雞湯|焯過菜的“熱水”,別再倒進下水道了!可能會存在這些弊端!】第一種方法是將焯過菜的熱水放到一邊 , 待到它變溫變涼之后 , 再將這些水倒入到洗菜池中通過下水道流走;
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