不粘鍋|廣東人一直提倡飲食清淡，然而廣東卻是全國人均吃肉最多的地方炒米粉|炒粉

【不粘鍋|廣東人一直提倡飲食清淡，然而廣東卻是全國人均吃肉最多的地方】

文章圖片

文章圖片

有很多人對于廣東人生活習慣都表示不解，有外省的朋友提出疑問說，廣東人一直都提倡飲食要清淡，然而廣東人的人均吃肉量卻是全國最多，這不是相互矛盾嗎？其實這并沒有矛盾，廣東人所說的飲食清淡更多是指菜式做法上的清淡、菜式的口味上的清淡，清、鮮、爽、嫩、滑便是粵菜最主要的特點。

在廣東人的眼里，再苦也不能苦了孩子（喝涼茶時除外），再委屈也不能委屈了肚子。在生活上，廣東人喜歡“是是但但”、但是飲食方面卻不能求求其其，三年不買新衣服不是問題，一天不吃肉卻感覺周身不自在，即使這一頓吃得簡單一點，下一頓則會進行“報復性消費” ，也許這才是真正的“民以食為天” 。

在網上公布的全國人均肉類消費榜單當中，吃豬肉最多的重慶與四川，吃牛肉最多的是西藏和青海，吃羊肉最多的是新疆和內蒙古。對于無雞不成宴的廣東人來說，吃禽類最多的無疑是廣東人，吃禽量高出全國人均水平兩倍多；另外，廣東人對于水產品同樣情有獨鐘，只是以微弱差距排在全國第二位，排在第一的是從廣東分家的海南。

在廣東地區， “得閑飲茶”早已成為了廣東人的口頭禪，早茶、下午茶、宵夜都十分興盛，有外省網友曾經評價廣東人說，廣東人對于幾塊錢的停車費甚至一塊錢的紙巾都十分計較，但是埋單時看著上百上千的賬單卻毫不眨眼，吃剩幾塊肉幾條青菜還要打包走，不知道說他們大方好還是說他們小氣好。

值得一提的是，廣東人除了喜歡喝茶之外，對于涼茶也十分依賴，當大家吃到飽飽滯滯時，涼茶這個時候便可以大派用場了，很多外省朋友對于喝涼茶的效果都有所懷疑，然而在廣東人的眼里，涼茶是世世代代流傳下來的“靈丹妙藥” 。

不粘鍋|廣東人一直提倡飲食清淡，然而廣東卻是全國人均吃肉最多的地方

猜你喜歡