文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
甘肅省的慶陽市 ， 有名氣的就數當地的五谷糧食 。 因為當地的地勢原因 ， 可以說慶陽市是我國的種植基地 。 有許多民族的特色食物也都在慶陽市 。 但是 ， 當地也有著很多不為人知的美食 。 大部分可能就沒有聽過 。 下面 ， 我們來舉例說說 。
慶陽土暖鍋：
簡稱鍋子 ， 屬于煲仔菜 。 這道美食在當地很多重要的場合桌上 ， 必然會出現 。 這道菜的靈魂在于湯底的制作 ， 大多數用的排骨湯 ， 或者雞湯等等 ， 配菜用的是豬肉、豆芽、豆腐等配菜 ， 可以根據自己的喜好去選擇 。 多種食材在一起 ， 不僅美味、營養更加豐富 。 吃法就和火鍋一樣 ， 開火煮熟就可以吃了 。 在冬天吃還有暖胃的效果 。
慶陽臊子面：
臊子面在很多地方都有 ， 為什么要單獨說這道美食呢？雖然叫法一樣 。 但是因為地方的差異 ， 每個地方做出來的都不相同 ， 就好像南邊大多數用臘肉 ， 北邊大多數用羊肉 。 慶陽當地的臊子面用到的面條好吃不僅細還要長 ， 就好像是湯里面有著一根根的線條 。 加上肥嫩的湯汁 ， 味道鮮美 ， 香氣撲鼻 。 吃的時候需要把面條弄到湯汁里面在吃 。 這樣子才能品嘗到食物絕美的味道 。
環縣清燉羊羔肉：
這道美食可以作為年夜飯或者招待客人的菜品之一 。 是當地的一大特色 。 大家都知道 ， 羊肉吃起來會有一股膻味 ， 把這點味道除去 ， 就會收獲鮮美的羊肉 。 清燉羊羔肉是慶陽的美食之一 ， 吃起來很是鮮美 ， 吃起來鮮香美味 ， 沒有膻味 ， 肉質也是滑軟嫩可口 。 做法很簡單 ， 需要實現用各種工序除掉羊膻味 ， 加入食材煮好 。 吃的時候在撒上蔥花香菜香油等 ， 就可以吃到美味的菜肴啦 。
鎮原糖油餅：
主要是用白糖、蜂蜜等材料加工制成的 。 很多地方也有這么一道美食 ， 只不過想要做成皮薄味香 ， 酥軟可口的油餅 ， 實在不容易 。 尤其是在油炸的時候 ， 還要控制住火候 。
環縣燕麥柔柔：
主要是用燕麥做成的小吃 ， 經過很多種工序制作成的美食小吃 。 里邊有這豐富的營養元素 。 吃的時候可以添加上自己喜歡吃的小料 ， 吃起來慢慢的麥香 ， 口味純正 ， 柔軟卻勁道 。 新味道的不同 ， 收到很多人的喜愛 ， 這道美食也成為了當地的代表美食之一 。
寧縣蒸雞肉：
這道美食在周邊也享有美譽 。 它的顏色看起來很有食欲 ， 味道鮮美 。 雞肉蒸過以后肉質軟爛 ， 商販在售賣的時候會把鐵桶在爐子上邊 ， 不斷的加熱 ， 保證雞肉的香味 。 大家在買的時候可以根據自己的喜好去選擇雞的部位 。 就比如雞頭、雞爪子等等 。
寧縣酥餅：
寧縣酥餅主要是用豬油、面粉制作出來的 。 還會加會花椒、桂皮等大料 。 放進烤箱烘焙制作 。 可以當作禮品送給親戚朋友或者就這自己吃 。 酥餅看起來就層次分明 ， 脆但是不碎 ， 吃起來也不油膩 。 咸甜口味的燒餅 ， 符合大眾口味 。
猜你喜歡
- 辣條|給你介紹幾個休閑零食的首選，讓你的假期充滿美味
- 上海市|雷州市是浙江市的一個縣級市，當地有著很多特色美食，來看看有沒有你吃過的吧？
- 甲魚|仙岳山腳十八年甲魚村，將湖南常德味與各地鮮野搬上蓮前的天臺
- 蛋糕|探望生完三胎的三姐，三姐夫做了一大桌菜招待，媽媽：這下放心了
- 豆角|南方一家三口的周末午餐，葷素搭配好吃不上火，健康度過夏秋交替
- 鳊魚|鳊魚的5個特殊習性，熟悉之后再去釣鳊魚，鳊魚都搶著咬鉤
- 紅燒肉|家庭版紅燒肉，簡單易學的美味
- 洋芋|做不完的事世間萬物的沒好風景和人間溫暖，和世界讓人羨慕的沒好
- 燒烤|“這輩子不可能打工”的周某！火鍋店停業，燒烤店開價15萬求轉讓
- 面包|羊肉炒芹菜色澤油綠泛光，口味清馨，具有濃郁的家常菜特色