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熗炒豆芽|香到流口水的熗炒豆芽，下飯神器都靠它

熗炒豆芽|香到流口水的熗炒豆芽，下飯神器都靠它

By 夏天的草li
用料

  • 綠豆芽 適量
  • 干辣椒段 1小碟
  • 蒜片 少許
  • 鹽 適量
  • 雞精 適量
  • 生抽 1勺
  • 陳醋 2勺
  • 蠔油 1勺
  • 香干 5-6塊
  • 韭菜 少許
  • 香油 1勺
做法步驟熗炒豆芽|香到流口水的熗炒豆芽，下飯神器都靠它

1、香干切絲，焯水撈出備用；
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2、將鍋燒熱，放油，放入蒜末、干椒炒香；
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3、倒入控干水分的綠豆芽、一勺鍋邊醋大火翻炒，放入生抽、蠔油；
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4、放入香干、韭菜段翻炒，出鍋前再淋入一勺鍋邊醋、少許香油翻炒均勻即可～
綠豆芽的營養功效綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒
清暑熱
通經脈
補腎、利尿
消腫
滋陰壯陽
調五臟、美肌膚、利濕熱
降血脂、軟化血管
綠豆芽的飲食禁忌豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。
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