沙拉醬|#奈特蘭草飼營養美味#芝士乾坤圈
這個名字是我亂起的，就覺得這個芝士片裝飾后的面包很像輪子，乾坤圈比車輪大氣。表面造型全靠芝士片，方法還簡單好操作。里面是肉松餡，咬一口全是滿足。唯一不足的就是沙拉醬最好換成奶酥醬，會比沙拉醬更好看。
By 熊貓半糖
用料
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 20克
- 鹽 2克
- 糖 30克
- 牛奶 130克
- 酵母 3克
- 黃油 20克
- 肉松 25克
- 黃油 15克
- 芝士片 2片
- 沙拉醬 適量
1、準備好所需要的材料；
2、往面包桶里加入鹽2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克；
3、啟動揉面模式，中間加入軟化好的黃油，揉成光滑面團；
4、制作肉松餡：肉松25克+黃油15克，混合均勻；
5、取出發酵好的面團簡單手按排氣；
6、分出55克大小的7個劑子，拉出光面滾圓，蓋保鮮膜松弛20分鐘；
7、取一個劑子搟成長方形面片，下面按薄，在上半部分抹上肉松餡；
8、自上向下卷起后搓長，圍成圈，用一頭按扁包裹另一頭；
9、依次做好所有面包坯子，放入錫紙碗中；
10、在表面裝飾上對角線切好的芝士片，在縫隙間擠上沙拉醬；
【 沙拉醬|#奈特蘭草飼營養美味#芝士乾坤圈】11、放入烤箱，180度烤18分鐘；
12、出爐賣相有點牽強，但是味道特別好吃；
小貼士半糖有話說～ 1、整理成圓圈需要一頭搟薄些，將另一頭包裹，按實； 2、放入錫紙碗可以方便定型；
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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