鹵水|王鶴棣爸爸開的樂山油炸店火了，從早到晚擠滿人，口碑卻褒貶不一小茴香

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誰也沒想到，一部《蒼蘭訣》讓23歲的王鶴棣迅速走紅，去年還被嘲笑是“古偶丑男“ ，今年卻成為火爆全網的“八月男友” ，當然人紅是非多，隨著王鶴棣的走紅，他的一些舊事也隨之被扒出。曾經王鶴棣在節目中說過自己家在樂山開了一家油炸店，這家店在他走紅前生意一般，如今卻從早到晚擠滿人。

油炸串串是樂山的一種風味小吃，油炸的意思大家都知道，就是放在熱油中炸熟，然后裹上各種配料直接吃就可以了，看似簡單但是從選材切片到上桌，好幾道工序都不能馬虎，尤其是炸的時候溫度一定要控制好，像王鶴棣家的油炸店，他有空就會去幫忙，但是不少粉絲都吐槽，王鶴棣炸的沒有他爸爸炸得好吃，就是因為還年輕，火候沒有掌握好。

樂山盛產毛竹，所以民間流行用竹子做竹簽串著食材，改革開放初期，油炸串串就開始流行，尤其是上世紀的下崗潮，一些下崗職工為了再就業，就賣起了油炸串串，在他們的帶動下，樂山油炸串串開始走紅，甚至火到了成都、重慶，而到了現在，隨著交通和網絡的發達，樂山油炸串串更是火遍全國，不僅在各大城市都開始流行，很多人還專門來樂山吃油炸串串。

樂山有一條知名的美食街，叫做張公橋，如果第一次來，不知道吃啥，就可以來這條街，因為所有的樂山美食在這條街上都能找到，除了缽缽雞麻辣燙樂山燒烤豆腐腦，還有這個油炸串串，王鶴棣家的油炸串串店就開在張公橋，很小一個店面不起眼，看起來很簡陋，營業時間很長，從上午九點一直到營業到晚上九點，掌勺的就是王鶴棣的爸爸，每天在油煙中忙個不停，看起來就比較憔悴。

有人會吐槽為什么明星的爸爸還在做油炸這么接地氣，其實他們家做油炸串串已經好多年，從他奶奶開始，現在王鶴棣也會不時回家幫忙，不是差錢，而是閑不住，想要把奶奶的手藝傳承下去。店內就是選菜和廚房，門口搭了幾個小桌子可以堂食，更多是打包帶走或者點了油炸去其他店家再點一些美食搭著一起吃。

油炸串串的食材主要有五花肉甜香腸牛肉掌中寶這些，炸得都不錯，外酥里嫩調味也剛好，咸淡適中，火候也掌握得挺好的，剛出鍋熱騰騰的配上一瓶峨眉雪簡直太過癮，就是夏天太熱吃太多油炸食物容易上火，而且樂山的美食太多，光是好吃的油炸店就數不勝數，這家店的味道顯得中規中矩，所以口碑也褒貶不一。

【鹵水|王鶴棣爸爸開的樂山油炸店火了，從早到晚擠滿人，口碑卻褒貶不一】不知道你喜歡吃油炸串串嗎？

鹵水|王鶴棣爸爸開的樂山油炸店火了，從早到晚擠滿人，口碑卻褒貶不一

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