北京市|秋季是孩子長高黃金期，常吃五道營養家常菜，鈣補足長得快北京市

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大家好這里是南方姑娘香香，入秋后氣候沒有那么燥熱，孩子的胃口也比夏天的時候好多了，日常可以做一些高鈣營養的家常菜，補足營養助力孩子成長，孩子長高不是難事。今天香香推薦五道家常菜，營養高鈣好吸收，孩子愛吃身體好。
一、山藥鴿子湯
準備食材：山藥一根，鴿子半只，紅棗，姜片，食鹽。
做法步驟：
1、山藥削皮洗凈，再切成塊。鴿子洗凈剁成塊，冷水下鍋焯水，水開撇掉浮沫，撈起鴿子控干水分。
2、把鴿子、山藥、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個小時即可。
3、最后加入食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
二、香辣雞塊
準備食材：雞中翅，小米辣，青線椒，蒜片，姜片，料酒，生抽，蠔油，老抽，食用油。
做法步驟：
1、雞中翅清洗干凈，對半剁成兩塊，用廚房紙擦干水分備用。
2、起鍋燒油，放入蒜片和姜片翻炒出香味，再倒入雞塊翻炒幾下，煎至表面金黃。
3、加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、半勺食鹽，翻炒均勻入味。
4、加入半碗清水，蓋上蓋子燜煮五分鐘左右。最后加入青線椒和小米辣，翻炒至辣椒斷生即可出鍋。
三、清蒸鱈魚
準備食材：鱈魚2塊，紅辣椒絲，蔥絲，蔥姜水，食用油，蒸魚豉油。
做法步驟：
1、鱈魚清洗干凈，倒入蔥姜水腌制十分鐘。然后再清洗干凈，控干水分。
2、鍋中水開，鱈魚放上去蒸煮8分鐘左右即可，時間太長的話肉質會變老。
3、鱈魚蒸熟后，取出來倒掉汁水，蒸出來的水會很腥的，一定要倒出來。
【北京市|秋季是孩子長高黃金期，常吃五道營養家常菜，鈣補足長得快】4、再鋪上蔥絲、辣椒絲，淋熱油激發出香味，加入蒸魚豉油即可開吃。
四、糖醋蝦
準備食材：蝦仁，蔥姜，料酒，生抽，食鹽，白醋，番茄醬，白糖，淀粉。
做法步驟：
1、鮮蝦去殼去頭去蝦線，放入蔥姜、料酒、生抽、食鹽，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、先調個糖醋汁：碗中加入1勺白糖、1勺生抽、1勺白醋、2勺番茄醬、1勺淀粉，再放入半碗清水攪拌均勻。
3、準備一個碗，放入面粉和雞蛋，攪拌成面糊。腌制好的蝦仁裹上面糊，下鍋蝦至金黃即可控油盛出備用。
4、倒入糖醋汁，翻炒煮開以后，倒入蝦仁翻炒均勻，炒至料汁濃稠，撒上白芝麻即可出鍋。
五、白切肉
準備食材：五花肉，小米辣，蒜末，蔥末，白芝麻，辣椒面，蔥結，姜片，花椒，桂皮，生抽，食鹽，白醋，蠔油。
做法步驟：
1、五花肉清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入蔥結、姜片、八角、桂皮、香葉、料酒、食鹽，撇掉浮沫后煮二十分鐘。
2、煮熟后撈起五花肉放涼，再切成片擺入盤中。
3、醬汁：起鍋燒油，油鍋燒得很熱的時候，放入蒜末、蔥花、白芝麻、小米辣，爆香后關火。
4、接著加入煮五花肉的肉湯、生抽、食鹽、蠔油、白醋，攪拌均勻即可。
以上分享的五道家常菜，孩子愛吃超下飯，高營養高鈣好吸收，學會了就去做給孩子吃吧。關注香香，每天分享不一樣的家常菜。

北京市|秋季是孩子長高黃金期，常吃五道營養家常菜，鈣補足長得快

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