面條|剩饅頭別扔了，原來是個寶，加4個雞蛋，解決全家早餐，真解饞！面條

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饅頭是咱們平常生活中經常吃的一種主食，很多朋友都比較喜歡吃，而且在準備的時候也會多準備上一點。那么咱們剩下的饅頭該如何處理呢？今天就來跟大家分享一個用剩饅頭做出來的美食，饅頭雞蛋餅，吃起來松軟咸香，營養美味，而且做法相對來說特別簡單。如果你對這個饅頭雞蛋餅也比較感興趣，那么接下來咱們就一塊去看一下饅頭雞蛋餅詳細的烹飪步驟吧。
【饅頭雞蛋餅】

【烹飪食材】剩饅頭，黃瓜，火腿腸，雞蛋，小蔥，食鹽，十三香，食用油
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的饅頭雞蛋餅非常好吃，松軟咸香，營養美味，咱們一起來準備一下饅頭雞蛋餅需要用到的烹飪食材吧，先準備一個剩饅頭，一根黃瓜，一根火腿腸，然后再準備兩個雞蛋，一根小蔥，適量的食鹽，適量的十三香和食用油，全部準備好了之后咱們就可以一塊開始饅頭雞蛋餅烹飪了。

2、先把咱們準備好的饅頭取出來，將饅頭放在案板上，將其切成薄片，饅頭片不要太厚了，要稍微薄一點，這樣才會更入味，更好吃，切完饅頭片之后咱們再將其橫豎各切上一刀，切成比較小一點的饅頭塊，切好之后將它放到一個碗中備用，這樣咱們的饅頭就已經處理完了，但是還要提醒大家一下，一定要選擇剩下的饅頭，而不要選擇剛剛做出來的饅頭。

3、接下來把咱們準備好的黃瓜取出來，將黃瓜先清洗干凈，清洗完了之后，咱們再用削皮刀削掉它的外皮，削完外皮之后用刀將黃瓜切成兩半，然后再將黃瓜切成長條，切完長條之后再將它切成碎丁，切完的黃瓜碎丁直接放到一個盤中備用。

4、然后再把咱們準備好的火腿腸取出來，將火腿腸的外包裝去掉，再將其切成碎丁，全部切完之后同樣是放到盤中備用，接下來咱們再準備一個大碗，向碗中打入咱們準備好的4個雞蛋，打好雞蛋之后先將它放到一旁備用。

5、接下來再把咱們準備好的小蔥取出來擇干凈，擇干凈之后再將其切成蔥花，切完蔥花之后放到雞蛋中，然后再向雞蛋里面加上適量的食鹽，用筷子攪散攪勻。攪拌好了之后再將電餅鍋取出來預熱，然后先刷上食用油，再放入饅頭片，用小火煎至底面微黃，底面微黃之后翻一面繼續煎，兩面煎至微黃后放入黃瓜丁和火腿腸丁。

6、把它們做好的雞蛋液直接淋入到鍋中，然后合上蓋子用小火燜煎5分鐘， 5分鐘的時間到了之后將關火將其取出來，然后再將它切成小塊，切好小塊之后就可以吃了，特別美味的饅頭雞蛋餅就完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】1、饅頭塊要稍微小一點，不要太大了。
【面條|剩饅頭別扔了，原來是個寶，加4個雞蛋，解決全家早餐，真解饞！】2、在煎饅頭煎蛋餅的時候要用小火慢慢煎，火候不能太大。

面條|剩饅頭別扔了，原來是個寶，加4個雞蛋，解決全家早餐，真解饞！

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