韓式辣椒醬的吃法實在美妙 不用辣椒粉，用辣椒醬做的泡菜 味道也很不錯
By 書拉密女&
用料

• 娃娃菜 2顆
• 韓式辣椒醬 3大勺
• 小蔥 50克
• 蒜泥 50克
• 鹽 適量
• 細砂糖 35克
• 梨 1個

做法步驟


1、娃娃菜一分為四 清洗干凈



2、加2勺鹽 抓勻腌制一小時左右



3、腌制好的娃娃菜用水沖洗兩遍，攥干水分備用



4、小蔥切段



5、梨去皮 刨絲



6、蔥伴侶韓式辣椒醬3大勺



7、加細砂糖與少許鹽



【 辣椒醬|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#不用腌制的韓式泡菜】8、蔥段 蒜泥 蒜臼搗蒜泥的時候加一點鹽，會比較容易搗爛



9、放入梨絲



10、攪拌均勻



11、放入娃娃菜抓拌均勻即可
娃娃菜的營養功效1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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