餃子|軒尼詩XO，里面的XO是什么意思？比茅臺還好喝嗎？一起了解下韭菜|白菜|蘿卜

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導語：軒尼詩XO ，里面的XO是什么意思？比茅臺還好喝嗎？一起了解下
如今，眾酒友對酒類的品鑒也愈發拓展，各色酒品，不僅限于我們傳統的白酒，來自國外的葡萄酒也進入了視線，為酒友們帶來了新的體驗。
而源于葡萄酒的白蘭地，也愈發得到酒友們的喜愛。尤其是在部分沿海，與外界交流廣泛的省地，如廣東、福建，也更成為了他們酒桌上“根深葉茂”的飲品搭配。

想到白蘭地，或許年輕人印象最為深刻的，就是各色美劇中一位西裝革履的紳士，手中一支雪茄，一杯白蘭地，冷靜睿智而氣質非凡。產地法國最為著名，也常常將白蘭地與浪漫聯系起來，也引得不少人嘗試。
白蘭地也有“葡萄酒之靈魂”的稱號，那想嘗試這一酒品的酒友，真的知道他的內涵與品質信息嗎？其實很多酒友，常常將xo掛在嘴邊，想顯示自己的品味，但其實對這一含義始終一知半解。
那頂級名酒軒尼詩xo ，里面的xo是什么意思？比茅臺還好喝嗎？現在就一起了解下吧。

聽到軒尼詩，相信大家也都會覺得耳熟，與他相關聯的幾個關鍵詞便是，白蘭地、xo、干邑。
白蘭地雖然原料也可以追溯到葡萄，但它與葡萄酒還是有所差別的。
【餃子|軒尼詩XO，里面的XO是什么意思？比茅臺還好喝嗎？一起了解下】葡萄酒是經過葡萄采摘下來直接發酵后得到的，而白蘭地則是葡萄酒歷經兩次蒸餾，得到高酒精度數的原漿后，再由調酒師將不同口感的原漿，加以調配混合，達到與眾不同的口感。

眾所周知，葡萄酒越久越香醇，白蘭地同樣也如此，其中采用的葡萄原漿陳釀時間越長，最終白蘭地的品質也越優秀，等級也越高。
軒尼詩xo中所采用的100多種葡萄基酒就個個品質優良，陳釀歷經時間積淀，才有了奢侈之名，其中陳釀時間最長的，可以達到30年以上。

而xo正是代表了其所采用基酒的等級，雖然不同品牌對這一等級的認定有所差異，但大致可劃分為：
VS：2年以上陳釀
VSOP：4年以上陳釀
Napoleon：6年以上陳釀
XO：10年以上陳釀
Extre：15年以上陳釀
就比如，在福建、廣東的大排檔中，如果想喝白蘭地，多是VSOP的，而到了高品質一點的高級餐廳，則XO比較常見。

同時，這一標準與標識主要為法國白蘭地所采用，其余他國的白蘭地很大部分并不采用這一標準。法國的干邑與雅文邑地區，也是白蘭地最著名的產區，因此這一標準，也得到了大多數酒友的認可與熟知，并大多根據這一標準而進行判別。
但兩地之間也有細微的不同，干邑的白蘭地原漿至少要經過2年的桶陳，雅文邑則沒有這一最低限制的要求。因此口感也有所差異，干邑白蘭地口感更加優雅，輕盈柔和，軒尼詩的產地正是干邑。

除橡木桶窖藏的原液等級外，不同等級間的白蘭地酒液呈現的顏色也有所不同，懂行的酒友一眼便可以判斷出其等級。

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