叉燒肉|這樣的炒飯你會喜歡嗎？粒粒飽滿，松軟有嚼勁叉燒肉

文章圖片

文章圖片

小時候最喜歡的就是吃蛋炒飯，特別是用那種大灶臺炒得，伴有煙火味，格外地香。
對于懶人或者上班忙碌的人來說，蛋炒飯也很合適，簡單、方便，而且可以加入各種食材，炒在一起不僅增加口感，而且可以增加營養，營養搭配完全可以自己把控。

今天的蛋炒飯有點特別，不僅有雞蛋，還有火腿、海苔碎，特別有食欲。喜歡的朋友請接著往下看，不好吃你找我。
加入海苔碎的炒飯也許你們沒有吃過，有淡淡的海腥味，口感非常好，我也是一次偶然的機會在朋友家吃過，所以就學起來了。

食材：
火腿、雞蛋、海苔碎、米飯等。
做法：
1、米飯先煲好，或者隔夜飯也可以。
2、火腿切碎，少油先炒焦，裝盤備用。
3、再次放油，油熱后打入兩個雞蛋，然后用鍋鏟迅速滑散，然后放入少許的鹽，翻炒均勻，裝盤備用。

4、小火，倒入米飯，然后放入一勺油，把米飯炒散，改大火再翻炒至略焦。
5、倒入炒好的火腿、雞蛋和海苔碎，翻炒均勻。
6、最后調味，加入兩勺生抽+一勺蠔油+少許的鹽和糖，翻炒均勻即可。家中有蔥的朋友撒點蔥花更佳。

蛋炒飯的搭配真的很強，可以往里面加入很多食材，比如：青菜、胡蘿卜、豆芽、木耳、肉類等等。一般在炒飯前，先把要加入的食材炒好，快出鍋時倒入，最后調味，翻炒均勻即可。
張同學有話說：
①炒飯不宜太咸，吃炒飯最好配一碗湯，那么是簡單的清湯也行。
②米飯下鍋時，先小火炒散，再改大火炒干。切勿加水，加了水很容易打團和粘鍋。
我是張同學說美食，今天的【蛋炒飯】就分享到這，喜歡美食的朋友記得關注一下喲，每天為你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整個家管理好了。
【叉燒肉|這樣的炒飯你會喜歡嗎？粒粒飽滿，松軟有嚼勁】（文字原創，圖片部分來源于網絡，如有侵權請聯系刪除！）

叉燒肉|這樣的炒飯你會喜歡嗎？粒粒飽滿，松軟有嚼勁

猜你喜歡