文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
【咖啡|本地人超愛的古早味閩菜餐廳，平價大碗又美味】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
以八大鍋聞名廈門的鼎宴 ， 不止菜品升級了 ， 環境也升級了 。 目前廈門已經有四間店了 ， 今天和朋友約的是文園店 ， 也是最新開的一間店 。
鼎宴文園店在將軍祠生活區 ， 離地鐵口僅百米的距離 。 有著近40個包廂 ， 不管是幾人的包廂都有 ， 時尚簡約的設計風格 ， 非常的適合聚會、宴請 。 在三樓還有著小朋友玩的電子投影 ， 細節做得非常好 。
二樓除了包廂還有超大的海鮮池、八口大鍋 ， 最獨特的當屬這里的沙煲 ， 用沙來燉的煲 ， 特別的香 。 必點的當然是羊肉煲、土雞煲 。
冬補當然不能少了羊肉 ， 這里的古法燜羊肉真是吃一次就愛上了！用熱沙慢煲的做法 ， 羊肉軟而不爛 ， 還帶著嚼勁 。 邊皮帶筋的地方特別的香 ， 小山羊的美味在這里真是讓人記憶深刻 ， 食后全身暖洋洋 ， 不僅驅寒 ， 還非常養生呢 。
古法土灶鹽燜雞 ， 這里不止雞香肉嫩 ， 里面的雞蛋也非常的入味 ， 蛋白Q彈 ， 蛋黃軟糯 ， 超級鮮香 。
波龍海皇粉絲煲 ， 必點的一道菜 ， 不止價格實惠 ， 味道更是一絕 。 上桌后等聞到少許焦香味 ， 再拌均勻 ， 粉絲的鮮美勝過龍蝦的味道 。
吉祥雙魚 ， 即有好寓意 ， 又是獨創的一道菜 。 閩南人愛的黃翅魚取肉與蛋、菜脯等一起炒 ， 鮮中帶嫩 ， 嫩中帶脆 ， 豐富的口感讓人記憶深刻 。
醬汁撈螺片非常喜歡的一道 ， 爽辣中帶著鮮味 ， 不會太辣 ， 而且螺肉非常的脆嫩 ， 一串一串吃得停不下來 。
生蠔毛血旺 ， 閩南版的毛血旺 ， 生蠔又肥又大 ， 一份8粒 ， 吃起來超級過癮 。 吃完生蠔 ， 會發現配菜也非常的多 ， 每一樣都很入味 ， 太愛了 。
銀城大腸米血 ， 也是廈門的一道古早味 ， 米血軟糯 ， 大腸香醇 ， 二者合一 ， 味道更加濃郁 。
沙蟲干翔安燉宴 ， 外表似普通的燉蛋 ， 其實里面還有沙蟲干、干貝、肉沫等配料 。 一口下去鮮嫩無比 ， 讓人不由地愛上 。
猜你喜歡
- 瑞幸咖啡|陸正耀又回來了，庫迪咖啡會是另一杯瑞幸嗎？
- 豆沙包|怎么也吃不夠的豆沙包，和面包一樣香甜可口，做法超簡單
- |燜羊肉到底要不要焯水？大廚教你正確做法，不膻不柴，軟爛超入味
- 薯條|超市中放到“角落”的3款零食，看著不起眼，但味美好吃，很實在
- 餌料|“藏在”超市的4款“廉價酒”，一般人不愛喝，卻是行家的心頭寶，快來看看是哪幾種？
- |保水美食攻略！真的是保水本地人才會吃的店！
- 豆漿|超好吃的下飯家常菜！特別好吃，配米飯吃，簡直就是宇宙干飯人~
- |早餐你想不到的獨特做法，我家一周至少要吃3次，小孩也超喜歡
- 咖啡|靠“土味喊麥”，年入10億！T97咖啡的爆火，誰是幕后推手？
- 豬血|炒豬血，多數人第一步驟就錯了，教你1招，鮮嫩入味無腥味，超香