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食材|入冬后天氣干，6種應季菜陸續上市，便宜好吃又營養，趁新鮮多吃( 二 )

面粉辣椒食材菠菜


4、 然后倒入調味汁即可 ， 清淡而又不失美味 。

【白菜炒蘑菇】
食材：白菜1小顆、蘑菇一朵、五花肉1小塊、蔥一節、姜一片、干辣椒2根、鹽1勺、醬油一勺 。
做法:1、食材備好 ， 大白菜洗干凈 ， 斜刀切成片蘑菇洗好 ， 手撕成條 。
2、五花肉切片 ， 蔥切蔥花 ， 姜切末 ， 干辣椒也切成段 。
3、鍋里放油燒熱 ， 放入干紅辣椒段 ， 蔥末 ， 姜末爆鍋 ， 倒入熟五花肉翻炒變色 ， 出油放醬油增色 ， 倒入蘑菇大火炒 ， 翻炒至蘑菇發蔫 。
4、加入白菜 ， 爆炒 ， 白菜變軟白菜變軟之后 ， 加入鹽炒均即可 ， 全家都愛吃的一道家常炒菜 ， 又下飯又好吃！

【菠菜餅】
食材：菠菜1把、肉末少許、雞蛋1個就夠了、鹽半勺、生抽1勺、面粉適量 。
做法：1、準備新鮮的菠菜洗凈菠菜放入沸水鍋里焯燙一下 ， 去除部分草酸用開水煮軟 ， 然后浸片刻冷水 。
2、冷卻后撈出擠干水分 ， 切碎肉末備好肉末加進菠菜里 ， 加鹽 ， 生抽用筷子拌勻 ， 取適量拌好的菠菜 ， 用手團成丸子狀 ， 全部做好
3、準備1個雞蛋 ， 磕入碗中 ， 準備適量的面粉 ， 把團好的丸子 ， 放在面粉中粘上面粉 ， 放在手心拍扁 ， 繼續粘上面粉拍 ， 直到面粉粘均勻 ， 再放到蛋液里 ， 沾上一層蛋液 。
4、電餅鐺預熱 ， 倒入適量食用油 ， 把做好的餅 ， 依次沾上蛋液 ， 放進去煎 ， 煎至兩面金黃即可 。

【炒兒菜】
食材：兒菜1盤、五花肉1塊、干辣椒4根、姜1片、鹽少許、白糖少許 ， 生抽1勺、雞精少許 。
做法：1、兒菜很新鮮 ， 不需要去皮洗凈切薄片 ， 五花肉切片 ， 干辣椒卻段 ， 姜切末 。
2、熱鍋 ， 倒入食用油 ， 下姜末 ， 干辣椒段爆香加入五花肉小火煸出肥油加白糖生抽調色調味 。
3、放入切好的兒菜 ， 爆炒兩分鐘 ， 放入鹽翻炒2 ， 3分鐘 ， 兒菜熟后加入雞精拌勻即可 。
莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里 ， 一起分享美食生活知識 ， 一起體驗美食生活快樂！在此 ， 道一聲謝謝！好了 ， 親愛的朋友們 ， 今天的文章就和大家分享到這里 ， 如果您對本文有任何不同的看法 ， 歡迎在文章底部評論處發表您的觀點 ， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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