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四年一度的世界杯就快要開始啦 ， 最近筍筍朋友圈的小吃貨們都激動起來啦 ， 畢竟這不僅僅是一場足球盛宴 ， 也是交流感情的一個好時機嘛 。
看球嘛 ， 總少不了啤酒 ， 有啤酒下酒菜就必不可少啦 ， 所以今天筍筍來給小吃貨們推薦適合看球的下酒菜花生米啦 。
花生米大家都不陌生 ， 油炸花生米又香又脆誰不愛呀 ， 不過對于減脂期的小吃貨來說就不太友好啦 ， 所以今天又是低脂版的烤箱老式花生米 ， 不加一滴油 ， 利用花生自身的油性 ， 做出來一樣嘎嘣脆呦～
食材花生、玉米淀粉、雞蛋、黑芝麻、白糖
步驟花生米洗凈瀝干水分 。
花生米放入大碗中 ， 加芝麻和白糖 。
攪拌均勻 。
打入一個雞蛋 ， 或者兩個蛋黃 。
攪拌均勻 ， 讓花生米都裹上蛋液 。
加適量的玉米淀粉或面粉 ， 用筷子攪拌均勻 。
粉要少量多次的加 ， 粉剛剛加進去后肯定很黏很不好打散 ， 記得用筷子分散一下 。 等到第一次加的粉完全用完再加第二次的粉 ， 直到所有花生米裹上淀粉不會相互粘連一起即可 。
裹好的花生米是干燥狀態 ， 粒粒分明 ， 用篩網過濾掉多余的粉 。
將花生米放入鋪有錫紙的烤盤 。
放入提前預熱的烤箱 ， 170度烤20分鐘 。
烤好的花生米是很容易從烤盤上脫落的 ， 如果還是粘著的說明時間不夠 。
做好的花生米酥脆可口 ， 超好吃 。
這款老式花生米 ， 也叫蛋酥花生米 ， 不加一滴油 ， 不用油炸 ， 做法方便 ， 低脂更健康 。
是不是并不難 ， 攪拌攪拌就能做 ， 下酒佐菜都百搭 。
世界杯就要到啦 ， 零食趕快準備起來吧~
入口嘎嘣脆 ， 越吃越香 。
圖文：呵呵筍
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