雞翅|熬夜看球絕不能少了這5款小吃，外酥里脆越吃越香，就差冰啤酒了啤酒|食材|花椒

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4年一度的世界杯馬上就開始了，多少球迷盼星星盼月亮等著這一天的到來，但其實很多本身不是球迷的人，為了陪自己身邊的人一起看球的，熬夜看球也就成了接下來幾個禮拜的慣例了，既然是要熬夜看球，那肯定少不了零食啤酒喝瓜子花生了，長夜漫漫肚子餓，這5款做法簡單香酥可口的零食，請大家務必學會幾道。

【奧爾良烤雞翅根】
主要食材：雞翅根，姜片，蔥姜末，料酒，生抽，胡椒粉，奧爾良烤雞腌料粉，蜂蜜，大名鼎鼎的奧爾良烤雞翅，在家也能完美復刻啦，看球餓了來一根，再來一口冰啤酒，絕配！

【具體做法】
1、雞翅根提前冷水里浸泡20分鐘以上，血水泡出來越多越好，這樣雞翅根腥味就約淡， 2面分別改上幾刀，方便腌制入味和熟透。

【雞翅|熬夜看球絕不能少了這5款小吃，外酥里脆越吃越香，就差冰啤酒了】2、腌制雞翅根，把雞翅放碗里，加入姜片和蔥蒜末，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉1勺，奧爾良烤雞粉2勺，蜂蜜2勺，抓拌均勻腌制30分鐘以上。

3、腌制好的雞翅根平鋪在錫紙烤盆里，烤箱200度預熱5分鐘，雞翅放進烤箱烤15分鐘，取出在雞翅2面刷一層蜂蜜，再放進烤箱里，烤15分鐘即可開吃，如果想烤出來的雞翅汁水多一點，那第二次烤6-10分鐘即可。雞翅根比起雞腿的好處就是，分量適中，妹子吃一個正好，還有肚子吃別的。

【鹵水烤豬蹄】
主要食材：豬蹄，姜蔥，料酒，八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香，冰糖，干辣椒，生抽，老抽，黃豆醬，白芝麻，外酥里糯的豬蹄，經過了先燉后烤， 80歲阿婆都能咬著吃，太香了，膠原蛋白豐富啊，女孩子更要多吃豬蹄。

【具體做法】
1、豬蹄剁小塊，冷水下鍋加入蔥姜和2勺料酒，大火煮出血末，邊焯水邊撇干凈，最后對著水龍頭把豬蹄沖洗干凈。

2、把洗干凈的豬蹄放入鍋中，加入蔥姜八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香，冰糖，再加2勺老抽3勺生抽， 1勺黃豆醬少許鹽，加滿開水，大火煮開5分鐘，中小火燉煮1個半小時以上，注意看著里面的湯汁，水少了需要額外添加。

雞翅|熬夜看球絕不能少了這5款小吃，外酥里脆越吃越香，就差冰啤酒了

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