豬肉|建議中老年人：少吃豬肉蘿卜，常吃6種“黃金粗糧”，懂吃更健康( 二 ) 山藥|芋頭|豬蹄

4、豬蹄焯水后撈出鍋中燒油放入冰糖炒糖色。小火繼續炒，炒成焦糖色再放入豬蹄給炒一炒。小火慢炒炒到上色再放入大料繼續炒

5、豬蹄炒入味放入一些啤酒倒入開水沒過豬蹄，接著再大火給煮開然后再放入生抽老抽蠔油冰糖再放入一些胡椒粉泡發好的黃豆放進去繼續大火煮20分鐘左右
6、豬蹄煮好再給倒進高壓鍋里面上汽后轉中火壓20分左右

7、豬蹄煮好倒入炒過里面再放入辣椒段繼續給炒一炒，大火收汁放入鹽調味，炒入味盛出美味好吃的黃豆燒豬蹄就做好了。
土豆

土豆是我們生活中常見的蔬菜，但是它的作用非常大，尤其對于中老年朋友有極大的好處。土豆有助于老年人的牙齒健康，還能增強維生素C的免疫力，維生素C是一種水溶性維生素。

推薦食譜：【干鍋土豆】
所需食材：土豆青椒紅椒蔥姜蒜辣椒肉
1、準備一些新鮮的土豆先給土豆清洗一下接著再給土豆削皮接著給土豆切成稍微厚一點的土豆片然后再給放進盆中浸泡防止氧化變黑

2、接下來再準備一豬肉先給豬肉洗凈接著再給切成薄一點的肉片盡量切得薄一點烹飪的時候吃著也不會太油膩弄好的肉片再給放進碗中備用
3、接下來再準備一些青椒紅椒洗凈切成辣椒絲再準備一些生姜切成姜絲大蔥切層蔥絲，接著再準備一些大蒜切成蒜片

4、再準備一些洋蔥先給洋蔥清洗一下，多清洗幾遍，接著給洋蔥根部切掉，然后給洋蔥切成洋蔥絲，把弄好的洋蔥絲再放入碗中備用再準備一些干辣椒洗凈后剪成辣椒段再放入碗中備用

5、土豆片洗凈給撈出接著再把表面的水分給擦干接著再放入一些淀粉裹上薄薄的一層淀粉就可以了，接著再放入油鍋里面給炸一炸小火慢炸炸到焦黃酥脆的時候給盛出
6、接下來起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香接著再放入火鍋底料繼續給炒一炒，再放入干辣椒繼續炒，炒入味再放入炸好的土豆片繼續炒，翻炒均勻

7、翻炒入味再放入青椒紅椒繼續炒，翻炒入味再放入洋蔥絲，翻炒片刻接著給盛出美味好吃的干鍋土豆片就做好了。
芋頭、

芋頭是生活中一種很常見的一種食材，而且它對于體質差的朋友們來說也是一種很好的平民保健品，芋頭當中的營養價值是非常多的，里面不僅含有淀粉，還有一些微量元素，所以經常吃芋頭會讓人的身體變得更好，提高身體的抵抗能力。

推薦食譜：【芋頭酥】
所需食材：芋頭蔥姜淀粉芝麻
1、準備一些新鮮的芋頭先給芋頭清洗一下，接著再給芋頭削皮。然后再給芋頭切成薄一點的芋頭片接著再給切成芋頭絲，也可以直接擦成絲，弄好芋頭絲再放入碗中備用

2、接下來準備一些花生先給花生清洗一下，多清洗幾遍，接著再給花生放進鍋中給炒一炒小火慢炒，炒到花生焦黃酥脆就可以了小火不停的翻炒小心給炒糊了
3 ，把炒好的花生給盛出來，把花生紅色的外皮給弄掉，接著再給花生放進食品袋里面，接著再給花生搟碎。盡量弄得碎一點也不要太碎了，不然吃起來沒有顆粒感

4、把弄好的花生碎給放進芋頭絲里面，接著再準備一些小蔥洗凈后給切成蔥花，接著再準備一些生姜給姜絲再給切成姜末

5、把弄好的蔥姜末給倒進芋頭絲里面再添加一些鹽雞精五香粉蠔油充分的攪拌均勻，

6、電餅鐺或者是平底鍋刷油放入弄好的芋頭絲然后再給整理平整，整理成一個小餅，小火慢烙撒入一些芝麻點綴增香兩面烙至焦黃酥脆的時候給盛出美味好吃的小零食芋頭酥就做好了。

豬肉|建議中老年人：少吃豬肉蘿卜，常吃6種“黃金粗糧”，懂吃更健康( 二 )

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