
【炒肥牛卷的做法 炒肥牛卷的制作方法】1、肥牛焯水,水開下肥牛略開立即關火用筷子一個個展開放入盤中 。
2、洋蔥切絲,香菜切段,正常要切些小米椒,紅辣椒,我這里由于給小朋友吃沒有放辣椒 。
3、洋蔥炒軟倒入肥牛 。
4、略翻動幾下,加入生抽提鮮,老抽調色,大火加入孜然翻炒,加入香菜食鹽,翻炒出鍋 。
5、炒的比較快沒有拍加老抽之前的圖片,做蓋澆飯可以加些水,湯汁多些不要收干 。
6、出鍋裝盤 。
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