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上網課的孩子 ， 應該多吃這菜 ， 補充維生素 ， 孩子長個還能護眼
在家上網課的孩子 ， 每天在電腦或者平板前的時間越來越多 ， 每天盯著屏幕 ， 對孩子的視力是一個不小的傷害 。 作為家長我們要適當給孩子補充葉黃素和維生素A ， 給眼睛進行補養 ， 并且要督促孩子在課間離開電腦適當地做些運動 。
【醬牛肉|上網課的孩子，應該多吃這菜，補充維生素，孩子長個還能護眼】有句古話說得好：“不令不食” ， 吃食物就要應對時令 ， 春天就應該多吃一些鮮嫩的蔬菜、野菜或者嫩芽 ， 不僅能享受到大自然的美味 ， 還能感受春天的氣息 。
春天正是菠菜應季的時候 ， 作為綠葉蔬菜 ， 它的營養價值很高 ， 它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鈣 ， 還含有一定的維生素E、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、鋅、硒等 ， 同時還含膳食纖維 。
所以春天 ， 我們就應該多給上網課的孩子吃點菠菜 ， 既補充了多種維生素 ， 又能營養眼球 ， 還能提供孩子長個必須的礦物質 。
今天和大家簡單介紹幾款好吃又簡單的菠菜做法 。
一、肉末菠菜食材：菠菜 300g、五花肉 100g、黑芝麻 適量、黃豆醬油 適量、老陳醋 適量、香油 適量 。
菠菜洗凈 ， 焯水后切成段 ， 擠去水分 。
鍋內熱油爆香蔥、姜、蒜后把切好的五花肉餡倒入鍋翻炒 ， 依次倒入黃豆醬油 ， 老陳醋 ， 繼續翻炒至肉變熟 。
菠菜打散放到盤子里
把炒好的肉末倒在菠菜上 ， 再撒一些黑芝麻就好了 。
二、菠菜豬肝湯豬肝中含有豐富的微量元素 ， 尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量比較高 。 我國中醫上講：豬肝味甘、苦 ， 性溫 ， 歸肝經； 有補肝、明目、養血的功效 。 菠菜也有滋陰潤燥、舒肝養血等作用 ， 胡蘿卜的維生素A含量也很高 ， 這三種食材都是對眼睛特別有營養的食材 。
食材：豬肝 100g，菠菜 50g，胡蘿卜 適量
把煮好的豬肝切成薄片 ， 菠菜洗干凈后焯水 ， 胡蘿卜切絲 。
這個湯不用放油 ， 取煮肝的水燒開直接放入切好的肝片和胡蘿卜絲 ， 煮5分鐘后 ， 把焯好的菠菜放入鍋內 ， 再滾
然后放入剛才焯好的菠菜 ， 滾一下就可以了 ， 放入適量的鹽調味 。
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