羊肉|明日二月十八，記住：“吃3樣，做2事，忌1事”，順風順水添財喜辣椒|泥鰍|香菜

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導讀：
明日二月十八聽這個數字，就感覺到不一般，事實上，明天確實是一個特殊的日子，按照老常州人的說法“二月十八馬和尚過江” ，這個馬和尚是一個虛擬的人物，它屬于一句氣象諺語，意思是只有馬和尚過江了，春天的氣候才會真正到來，為此這一天也被稱之為“馬和尚過江”日。

既然是氣象諺語，那么“馬和尚過江”有啥說法呢？其實說的直白一點，就是江南地區的“倒春寒”現象，人們通過刮風來判斷接下來的天氣，如果是刮東南風表示接下來沒有冷空氣來襲，而刮西北風則代表著天氣異常，這樣就會出現倒春寒現象。
到了二月十八，記住：“吃3樣，做2事，忌1事” ，順風順水添財喜。 “馬和尚過江” ，人們希望刮東南風，這樣天氣會開始暖和沒有倒春寒，算是順風順水的好年景，莊稼有個好收成，還能多
吃3樣：吃豬肉二月十八前后，天氣容易降溫，而且刮風下雨也可能是常態，為此我們需要及時的補充人體需要的營養，這個時候可以多吃一點肉食，補充身體需要的蛋白質，從而增強自身的抵抗力，也能輕松應對天氣的變化。
【羊肉|明日二月十八，記住：“吃3樣，做2事，忌1事”，順風順水添財喜】
做法：準備豬肉把它清洗干凈，焯水之后，切成大塊，接著放入鍋中去炒，炒之前炒點糖色，放入五花肉開始煸炒，炒香之后，放入八角來點鹽放入水開始燉，直至軟爛出鍋即可。
吃2樣：吃芹菜既然這一天天氣比較多變，容易出現降溫，勢必也會影響到人們的食欲，所以我們不如在這一天多吃一點芹菜，它帶著芳香的氣味，可以刺激人的食欲，讓人食欲大開，并且含有粗纖維和豐富的維生素，很適合春天吃。

做法：把瘦肉洗凈，切成細絲，接著放入鍋中去炒，炒的時候，放入我們準備好的芹菜開始翻炒，放入鹽和生抽，炒勻快出鍋的時候，我們來上一點雞粉，拌勻炒至入味即可出鍋。
吃1樣：白蘿卜雖然冬季是吃蘿卜的好時候，但是春季同樣非常值得吃上一點白蘿卜，尤其是現在氣溫變化比較大，吃上一點白蘿卜不僅能促進消化，而且其本身含有的芥子油，還能起到殺菌消毒的作用。

做法：蘿卜洗凈，把它切成片，然后鍋中放入植物油，來點豬肉，煸炒香之后，放入準備好的蘿卜開始翻炒，炒的時候，來點醬油調一下底色，接著放入高湯，稍微燜一下，放入鹽加入雞粉炒勻出鍋。
做2事：多吃甜少吃酸春天的飲食原則是少酸多甘，這個時候要多吃一點甘味食物，少吃一點酸味，從而起到養肝的作用，酸性食物吃多了容易傷到脾胃，甚至還會出現春困等情況，所以要少吃酸多吃甘味食物，從而幫助提高抵抗力。

做1事：合理的鍛煉農歷的二月十八剛好是處在春季中的仲春，這個時候要注意鍛煉身體，多去野外走一走，看看外面的世界，不僅可以陶冶性情，也可以增強自身的免疫力，不管是刮風還是下雨，或者是倒春寒都能夠輕松應對。
忌1事：忌吃發物春季最忌諱的就是吃發物，這個時候百病滋生，像一些羊肉、海魚、還有蝦等，這個時候要少吃，尤其是對這些食物過敏的人，更要懂得忌嘴，以免造成身體不適。

羊肉|明日二月十八，記住：“吃3樣，做2事，忌1事”，順風順水添財喜

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