【棒骨燉山藥如何做 棒骨燉山藥做法】1、將豬棒骨洗凈，山藥去皮切塊，姜切片，枸杞香蔥洗凈，備用 。
2、豬棒骨洗干凈后放入冷水中 。
3、在鍋中加入適量黃酒，水開后再煮2分鐘撈出來備用 。
4、在燉鍋膽中加入適量清水，選擇筒骨湯鍵，將水燒開 。
5、水開后將焯燙好的豬骨放入鍋中 。
6、再加入香蔥和姜片，蓋好蓋子開始燉湯 。
7、等到還剩40分鐘的時候加入山藥，繼續燉湯 。
8、等到還剩余15分鐘的時候加入適量枸杞和鹽 。

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