豆腐皮 ， 性平味甘 ， 有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效 。 豆腐皮營養豐富 ， 不僅蛋白質、氨基酸含量很高 ， 而且還有鐵、鈣等人體必需的多種微量元素 。 兒童食用能提高免疫力 ， 促進身體和智力的發育；老年人食用可以延年益壽 。 與動物蛋白相比 ， 豆腐皮不僅更安全 ， 而且易消化、吸收快 ， 是老弱婦幼皆可食用營養佳品 。 下面我就把這道豆腐皮炒辣椒的做法分享給大家 。 工具/材料 豆腐皮
青、紅椒
蔥
姜
蒜
植物油
鹽
雞精
香油
味極鮮醬油
操作方法 01 豆腐皮對折整齊切成粗絲 ，
02 蔥花、姜片、蒜片切好 ， 青、紅椒切絲備用
03 鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝干水分備用
04 熱鍋加放入蔥花、姜片、蒜片爆香
05 放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻
06 加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻
07 加少許雞精 ， 點香油調味即可出鍋
08 【豆腐皮炒辣椒的家常做法】裝盤 ， 成品
以上內容就是豆腐皮炒辣椒的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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