板栗燒雞的做法

又是一年板栗上市的季節, 朋友郵寄了好多板栗, 今天閑來無事, 特地做了一道板栗燒雞, 家人贊不絕口操作方法 01 首先取適量的板栗, 把表殼和皮剝去, 我這里有個小妙招, 把板栗放入冰箱凍實, 然后就可以輕松把板栗仁剝出來

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02 把小仔雞剁成塊, 然后放入鍋中焯一遍水后撈出洗凈備用

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03 鍋中放入適量的油, 放入姜片進行爆香

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04 然后把雞塊倒入鍋中炒制, 調入適量料酒去腥

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05 【板栗燒雞的做法】然后調入適量老抽, 鹽少許胡椒粉和白砂糖拌勻, 倒入板栗仁, 加入適量的水進行燜煮

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06 待鍋中的湯汁燜煮的差不多了, 調成小火調入味精炒勻

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07 最后直至湯汁完全收干后盛出裝盤即可來吃啦

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