食鹽|鹽炒花生的家常做法，不用一滴油，能輕松搓掉花生皮，咸香又可口花椒

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大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享咸香酥脆的“鹽炒花生” 。

鹽炒花生是以花生為主料，用食鹽炒熟，可以加桂皮，花椒，八角，香葉，干紅辣椒和胡椒粉，味道很不錯的。 200克花生米用一袋鹽就可以啦。鹽炒花生不用一滴油，輕松搓掉花生皮，咸香可口，簡單好做的下酒菜。做法簡單，步驟詳細，讓我們一起看一下具體的制作步驟吧。

【鹽炒花生】

材料：花生食鹽

輔料：香葉桂皮八角花椒干紅辣椒
調料：胡椒粉
做法：

1.將花生倒入盆中，加入開水浸泡20分鐘

2.控干水分盛出到盤中

3.在一個盤中加入香葉，桂皮，花椒，八角，干紅辣椒，再準備一袋食鹽

4. 將食鹽倒入盤中，用手拌勻，撒入胡椒粉，再次拌勻

5.將食鹽等輔料倒入鍋內，用鏟子炒勻，炒至變色

6.將控干水分的花生倒入鍋中

7.用鏟子炒勻，炒出水分，用筷子不停翻炒

8.炒干水分，再次翻炒15分鐘

9.將香葉，桂皮，八角，花椒等輔料挑出

10.再次炒勻，輕松搓掉花生皮，即可盛出裝盤

11.放涼了會更酥脆，美味即享

溫馨提示：
1、將花生米倒入盆中，加入開水浸泡20分鐘
2、一袋食鹽，香葉，桂皮，花椒，八角，干紅辣椒，和胡椒粉，用筷子拌勻
3、倒入食鹽和輔料炒至變色，倒入控干水分的花生
4、將花生米炒出水分，炒香，用手輕松搓掉花生皮即可
【食鹽|鹽炒花生的家常做法，不用一滴油，能輕松搓掉花生皮，咸香又可口】用食鹽炒花生，加香葉，桂皮，八角，花椒，干紅辣椒和胡椒粉，這樣炒的花生咸香可口，五香味十足，花生米用開水浸泡20分鐘就可以，按照上述步驟制作，想不成功都難，家庭聚會，朋友小酌，必備的下酒菜，一定收藏起來做給家人嘗嘗，希望您能夠喜歡。

食鹽|鹽炒花生的家常做法，不用一滴油，能輕松搓掉花生皮，咸香又可口

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