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夏天到了 ， 天氣炎熱 ， 很多人容易出現食欲不振、消化不良、口渴無味等問題 。 這時候 ， 吃點酸味的食物就很有必要了 。 酸味食物不僅可以開胃、促進消化、解暑清熱 ， 還有很多對身體有益的作用 。 比如 ， 酸味食物可以滋陰潤肺、收斂肌肉、強化肝功能等 。 今天 ， 我們就來介紹一下夏天要多吃的4種酸味食物 ， 讓你在夏天吃得健康又美味 。
一、酸奶酸奶是很多人喜歡的一種酸味食物 ， 它能幫助我們腸道的消化吸收 ， 并有效調節體內菌群平衡 ， 促進胃腸蠕動 ， 緩解便秘 ， 從而美容養顏 。 酸奶還含蛋白質、維生素等營養素 ， 可以補充身體所需 ， 增強免疫力 。 夏天喝點酸奶 ， 既能解渴又能補鈣 ， 是一種很好的選擇 。
推薦食譜【酸奶大麻花】
奶醬：350克酸奶、20克全脂奶粉、20克玉米淀粉、30克白糖
面團：500克高筋面粉、5克酵母、80克白糖、5克鹽、30克奶粉、1個雞蛋 、230克清水、30克黃油、面包糠適量
1、鍋里加350克酸奶、20克全脂奶粉、20克玉米淀粉、30克白糖 ， 用鏟子攪拌到均勻無顆粒狀后開小火加熱 ， 一直熬到用鏟子從中間刮開面糊不會迅速的重合在一起的狀態就差不多快了；
2、繼續再熬2分鐘后鍋里的酸奶面糊就成了非常粘稠的狀態了 ， 關火后刮刀翻拌至不燙手的狀態 ， 接著直接裝入裱花袋中 ， 開口處系緊后放冷箱冷藏備用；
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