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【蒜苔|端午家宴，5道家宴菜學起來，有葷有素有顏，寓意吉祥，下酒下飯】
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端午節是一個祈福納祥 ， 消災避禍的節日 ， 各地流行著很多的民俗活動 ， 包粽子 ， 掛艾草 ， 劃龍舟 ， 泡艾葉澡 ， 戴五色繩等等 ， 寄托著人們對于美好生活以及身體康健的希望 。
端午節也是一個家人團聚的節日 ， 一桌熱氣騰騰的飯菜 ， 加上一家人歡聲笑語 ， 讓人倍感期待和幸福；
說起家宴菜 ， 你是否已經準備好了菜單了呢？今天蓉兒在這里為大家分享5道好吃寓意又好的家宴菜 ， 有葷有素有湯 ， 在家做不僅干凈衛生 ， 還讓人覺得熱鬧、接地氣 ， 端上飯桌 ， 不比大廚的遜色 。 下面一起來看看吧！
推薦食譜一【美滿富足】
食材：四季豆300克、腐竹50克、木耳30克、紅彩椒1個
1、腐竹和木耳是干貨 ， 需要提前泡發 ， 分別加溫水泡發就行 ， 時間不要太長 ， 否則會失去韌性和嚼勁 。 一般來說 ， 腐竹需要泡發半小時左右 ， 木耳需要泡發十分鐘左右 。
2、泡發好的腐竹和木耳 ， 用清水沖洗干凈 ， 去掉雜質和泡水的味道 。 然后用手撕成小塊備用 。
3、四季豆洗凈 ， 然后去掉兩頭和筋 ， 掰成小段 。 紅彩椒1個 ， 去籽去蒂后切成小塊兒 ， 然后先放一旁備用 。 切點蔥蒜 ， 小蔥切蔥花 ， 大蒜切片 。
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