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包子|中國最好吃的“10大”包子，南北方各5種，網友：一定要挨個吃遍

上海市包子水煎包生煎

包子|中國最好吃的“10大”包子，南北方各5種，網友：一定要挨個吃遍

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中華歷史博大精深 ， 關于吃的文化 ， 自然也不會少 。 俗話講：“百里不同風 ， 千里不同俗” ， 不同的地理環境 ， 造就的飲食文化也是大不相同的 。 我們都知道“南米北面” ， 除此之外 ， 就算是同一種食物 ， 也會繁衍出不同的吃法 。 比如國民認為最好吃的“10大”包子 ， 南北方各5種 ， 有不少網友表示 ， 這輩子一定要挨個吃遍 ， 快來看看有你家鄉的嗎？

【廣東叉燒包】 ， 在廣東叉燒包是極具地域特色的美食 ， 粵式早茶的“四大天王”之一 。 因面皮包入叉燒肉餡而得名 。 做好的叉燒包 ， 一般每個在5公分左右 ， 一籠屜蒸4個 。 蒸好的叉燒包 ， 要稍微裂開露出叉燒餡料 ， 皮軟肉香 。 無論是本地人還是外地人都非常喜歡 。


【南翔小籠包】 ， 是上海的傳統特色小吃 ， 又叫南翔小籠饅頭 。 因“重餡薄皮 ， 以大改小” ， 以竹籠蒸制而得名 。 小籠包以白面作為面皮 ， 選用精肉 ， 再加入秘制調料腌制 ， 當然少不了豬皮凍和新鮮的時令食材 。 吃的時候 ， 最好是搭配香醋 ， 滋味最佳 。
【上海生煎包】 ， 也叫生煎饅頭！據說在上海已有上百年的歷史 ， 在當時生煎包只是上海茶館供應茶水之余兼顧賣出的點心 。 生煎包 ， 底部煎的金黃 ， 上面還會撒一些芝麻 ， 香蔥 ， 聞起來香 ， 吃起來更香 。 但凡是到上海旅游的 ， 都要去嘗一下正宗的上海生煎 。
【四川韓包子】 ， 據說韓包子從創業至今 ， 已有80多年的歷史了 。 韓包子的特點是 ， 花紋清晰 ， 皮薄餡足 ， 松軟細嫩 。 再就是包子里面的湯汁和醬料咸淡相宜 ， 風味各異 ， 不斷刺激著外地游客前往打卡 。 大家有時間記得去嘗一下 。
【江蘇三丁包】 ， 所謂的“三丁” ， 是用雞丁 ， 肉丁 ， 筍丁制成的 。 雞丁要用隔年的老母雞 ， 肉丁要選用肥瘦相間的五花肉 ， 筍丁根據時節選擇鮮筍 。 作為江蘇揚州的名吃 ， 集鮮 ， 香 ， 脆 ， 嫩于一體 ， 餡香而不膩 ， 皮軟而不粘 ， 深受不少吃貨的追捧 。 【包子|中國最好吃的“10大”包子，南北方各5種，網友：一定要挨個吃遍】聊完南方 ， 下面再說一下北方 。 北方地區的大分部包子 ， 都如同善良的北方人一樣 ， 既有色 ， 又有香 ， 以及形 ， 不張揚 ， 很有內涵 。 一般來說北方的包子餡都比較多 ， 很多地方的個頭也比較大 。

【新疆烤包子】 ， 傳統的新疆烤包子 ， 10米開外就聞到其香味 ， 真的是解饞的一味良藥 。 一般來說 ， 包子的餡料是用牛肉丁或者羊肉丁 ， 再配以洋蔥 ， 孜然 ， 黑胡椒 ， 鹽 ， 雞蛋等多種調料 ， 調制而成 。 咱們一般的包子是蒸制的 ， 而新疆包子的最大的特點就是烤制 ， 表皮金黃 ， 肉餡豐富 ， 入口脆而嫩 ， 鮮香四溢 。 如果去到新疆旅游 ， 一定要嘗一下正宗的新疆烤包子 ， 真的是yyds 。

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