1、原料：蘑菇最好小點200g，肉糜100g，少許油，醬油適量，糖適量，鹽適量，雞精適量，少量水
【蘑菇肉丸子湯 蘑菇小肉丸】2、蘑菇去根部，把肉糜填入蘑菇中 。
3、用平底鍋將填有肉的蘑菇煎一下，放少許油，有肉的一面多煎一下
4、鍋內加油，將蘑菇放入，再入點醬油，糖，鹽，雞精，少量水，煮5分鐘勾芡后出鍋 。
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