1、豆角洗凈切小段,蒜粒拍扁,雞蛋打進碗里,加1/2茶匙鹽和生抽,混合打散備用 。
2、鍋里放油燒至微熱,倒入雞蛋大約10秒鐘,看見雞蛋變色稍微凝固時,切小塊盛起備用 。
3、鍋里放油燒熱,放入蒜塊爆香 。
4、倒入豆角粒炒至變色變軟,加入1/2茶匙鹽,快速翻炒均勻 。
【豆角雞蛋的做法大全家常竅門 豆角雞蛋的做法】5、倒入雞蛋,翻炒均勻即可 。
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