【糯滋滋豆沙卷 糯米豆沙卷怎么做涼了也不硬】

1、原料：淀粉100克、橄欖油60克、白糖100克、熟白芝麻、熟黑芝麻、抹茶粉、椰蓉適量 。
2、糯米粉、淀粉、白糖放在大個的碗里，攪拌均勻 。
3、加橄欖油跟適量清水拌成糊糊，稠的酸奶的那種厚度 。
4、蒸鍋里大火蒸30分鐘后關火，將它涼透 。
5、取一半蒸好涼透的糯米團放保鮮袋里，搟成厚度適中的片，約是0.5厘米的厚度 。
6、將搟好的糯米片兒用剪刀剪成兩份，剪掉上面那層保鮮袋，將豆沙擠在糯米片兒的一側，以此類推，手上擦上些橄欖油，雙手輕推，將糯米片兒卷起來，以此類推，取一卷好的豆沙卷在芝麻上來回滾動幾下，使芝麻均勻的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在黑芝麻上來回滾動幾下，使黑芝麻均勻的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在椰蓉上來回滾動幾下，使椰蓉均勻的沾在豆沙卷上 。
7、取一卷好的豆沙卷在抹茶粉上來回滾動幾下，使之均勻沾上抹茶粉 。
8、用刀切成塊狀即可 。

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