阿膠桂圓紅棗粥阿膠紅棗桂圓湯正確做法竅門 _經驗常識

1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分；
2、取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里；
3、將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；
4、桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核；
5、鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一；
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
【阿膠桂圓紅棗粥阿膠紅棗桂圓湯正確做法竅門】7、加入融化的阿膠攪勻即可。

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