1、用料：油適量、姜適量、一把豌豆、冬瓜一塊、鹽適量、蔥花適量、胡椒粉（可選）、雞精（可選） 。
2、熱油，下姜片爆香，摻入適量鮮湯或清水，旺火催開后，倒入豌豆，攪散，再燒沸后轉中小火熬一會兒；
【冬瓜豌豆湯怎么做 冬瓜豌豆湯怎么做好喝】3、加入冬瓜片煮至冬瓜片半透明，調鹽味（可調入適量胡椒粉和雞精），關火，撒蔥花即可 。
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