1、把雞洗凈剁塊兒，控干水分 。倒入耗油，生抽，料酒，老抽，鹽，蔥姜，大料，用手抓勻腌制15分鐘 。
2、利用這時間，把菜洗凈，青紅椒和香菇切好待用 。八角，桂皮，草果，香葉和雞肉一起放入炒出香味 。
3、起鍋倒入少許油，放入白糖小火把糖炒化，在倒入腌好的雞肉翻炒 。炒到雞肉變色，肉發(fā)緊時，在倒入開水慢慢燉 。
【絕味黃燜雞正宗做法 簡單易上手】4、燉上十五分鐘時，就把香菇倒入，繼續(xù)再燉，喜歡土豆的加上一些，燉菜任意搭配 。
5、燉到湯汁濃稠時，放入青紅辣椒翻炒即可出鍋 。喜歡用湯汁泡米飯的，可以多添加一些水 。
6、出鍋的濃汁兒雞，在配上一碗米飯，味道美極啦！
猜你喜歡
- 正宗潮汕粿肉的做法 來看看吧
- 正宗陜西泡饃的做法和配方 陜西泡饃做法和配方視頻
- 正宗蟹黃豆腐的做法和配方 真正蟹黃豆腐的做法
- 韓式脊骨湯的做法 最正宗的做法
- 掛霜花生米的正宗做法 怎么做掛霜花生米
- 正宗清蒸鱸魚的做法幾分鐘 正宗清蒸鱸魚的做法
- 油燜小龍蝦最正宗做法 怎么做正宗的油燜小龍蝦
- 正宗鹽雞的制作方法視頻 正宗鹽雞的制作方法
- 竹筒飯怎么做好吃步驟 正宗竹筒飯的制作方法
- 正宗四川水煮牛肉的做法大全 正宗四川水煮牛肉的做法