1、鍋中倒水燒開(kāi)，將面條煮到8-9成熟 。
2、煮熟后的面條放到?jīng)鏊锝荩陂g換大約一次水 。
3、鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜爆香后放入牛肉炒至8-9成熟 ， 然后放入芹菜、洋蔥、干紅辣椒、青椒翻炒 。
4、翻炒均勻至食材快熟時(shí)放入鹽、味精、雞精、豆瓣醬、醬油、花椒面翻炒均勻 。
【剩下的面條怎么做干煸炒面好吃 剩下的面條怎么做干煸炒面】5、將事先煮好的面放進(jìn)去翻炒均勻 ， 至所有食材熟透即可 。
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