
1、材料:3顆鮮百合(干百合35克)、蓮子50克、枸杞30克、冰糖適量、蜂蜜適量 。
【蓮子百合糖水做法 蓮子百合糖水怎么做】2、干百合用清水浸泡3小時(shí)左右,至完全泡發(fā)——輕輕一捏;即碎 , 就是泡好了 。
3、枸杞用開水沖泡,茶湯晾涼后倒入冰格,放進(jìn)冰箱凍成冰塊 。
4、待百合泡發(fā)好,枸杞冰塊凍好后,將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱,保留為佳 。
5、將百合 , 蓮子倒入鍋中,加適量清水,開煮 。煮沸后繼續(xù)煮3分鐘左右即可,晾涼后加入蜂蜜即可飲用 。也可加入枸杞冰塊,或入冰箱冷藏半小時(shí) , 味道更佳 。
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