1、紅棗，高麗參，黃芪 ， 枸杞，紅參切片,這樣比較出味，先得把活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子 。
2、如果使用干參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量溫水中 。泡參的水不要倒掉，用來燉湯 。
3、蔥切段，姜切片褒一壺水,把雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈 。
4、鍋子入適量的清水，加入所有食材，大火燒開放入氽燙過的母雞，,根據實際情況調整水量,
【高麗參燉雞湯的做法 高麗參燉雞湯的做法放什么藥材最好吃】5、放進燉盅里，隔水燉，大火先燒開，然后小火燉兩小時就可以了 。
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