1、先買來一盒子年糕，注意要買正規(guī)品牌的，要不做出來會影響口感 。
【做年糕怎么好吃 做年糕怎么好吃又簡單】2、炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟 。
3、把買來的年糕包裝打開 。
4、把準(zhǔn)備好的年糕先下2個(gè)到鍋里 ， 看看植物油的熟度 。
5、感覺油熟度差不多了，就把年糕多放幾個(gè)，小火慢慢來炸 ， 要勤翻動著 。要不會糊了，影響口感和健康 。
6、炸到金黃就把它拾到一個(gè)干凈的盤子里慢慢冷卻 。
7、因買來的年糕表面有一層面粉，在炸時(shí)別把油倒太多了 。把剩下的幾個(gè)炸好關(guān)火出鍋 。
8、把炸好的年糕一個(gè)個(gè)的擺入盤中即可 。

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