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排骨|春天多給孩子吃這5道家常菜，營養足含鈣高，孩子愛吃長個快

木耳排骨魚頭

排骨|春天多給孩子吃這5道家常菜，營養足含鈣高，孩子愛吃長個快

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排骨|春天多給孩子吃這5道家常菜，營養足含鈣高，孩子愛吃長個快

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排骨|春天多給孩子吃這5道家常菜，營養足含鈣高，孩子愛吃長個快

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春天多給孩子吃這5道家常菜 ， 營養高味道鮮 ， 孩子愛吃身體棒 。
嗨 ， 您好 ， 歡迎來到李家媽媽美食廚房 ， 每天為您分享家常菜譜 ， 分享一日三餐以及做菜小技巧 ， 希望您會喜歡！

春天 ， 春暖花開 ， 萬物復蘇 ， 大地一片綠油油 ， 正是大自然的各種植物生長的季節 ， 也是一年當中孩子長高的關鍵時期 。 家里有孩子的家長都知道 ， 孩子在春天的長個 ， 明顯要比其他季節高 ， 少則5公分 ， 多則可以達到10公分 。
所以 ， 作為家長的我們 ， 在春天這個關鍵時期 ， 對于孩子的營養一定要多加注意 ， 要保證孩子每日的營養充足 ， 可以多給孩子吃一些蛋白質豐富 ， 鈣含量高的食物 ， 特別是鈣含量 ， 在孩子的長個期 ， 更是起到不可替代的作用 。

在日常生活中 ， 除了補充鈣片 ， 還可以通過食物補充鈣質 。 我們平時常見的食物 ， 鈣含量豐富也有很多 ， 比如：雞蛋、牛奶、牛肉、大骨、豆制品、海鮮等等 。 今天 ， 分享5道適合春天吃的家常菜 ， 營養足含鈣高 ， 鮮香美味 ， 喜歡的朋友可以試試哦 。
【紅燒帶魚】
【食材】：帶魚 ， 青辣椒 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 生粉 ， 番茄醬 ， 白醋 ， 生抽 ， 蠔油 ， 鹽

做法：1、帶魚選用新鮮的 ， 把帶魚去除內臟 ， 剪去頭尾 ， 先切花刀 ， 再切成長段 ， 準備姜片、蔥段 ， 青、紅辣椒切小塊 。
2、帶魚加姜片、蔥段、紅辣椒 ， 加1勺鹽 ， 攪拌攪拌 ， 腌制5分鐘后 ， 清洗干凈 ， 裹上一層生粉 。
3、鍋熱倒油 ， 油溫5成熱時 ， 放入帶魚 ， 煎至兩面金黃色 。
4、準備半碗清水 ， 加1勺生粉 ， 1勺生抽 ， 1勺番茄醬 ， 1勺蠔油 ， 少許白醋 ， 攪拌均勻 。 5、鍋熱倒油 ， 倒入姜片、蔥白炒香 ， 再倒入調好的醬汁 ， 大火煮開 。
6、倒入帶魚 ， 加1勺鹽 ， 加辣椒 ， 燜至熟透 ， 再倒入蔥段就可以出鍋了 。
【青椒炒墨魚】
【食材】：墨魚 ， 洋蔥 ， 青辣椒 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 甜辣醬 ， 鹽

做法：1、墨魚要挑選肉質厚實的 ， 把墨魚的內臟去除干凈 ， 將墨魚皮撕掉 ， 清洗干凈 ， 先切花刀再切成長條 。
2、先處理一下配菜 ， 把洋蔥、青椒、紅椒都切成大塊 ， 姜切片 ， 蔥切段 。
3、鍋中水開后 ， 倒入墨魚 ， 加姜片 ， 煮到變色立即撈出 ， 瀝干水分 。
4、鍋熱倒油 ， 倒入姜片炒香 ， 倒入洋蔥、辣椒 ， 翻炒片刻 ， 最后 ， 倒入墨魚 ， 加1勺生抽 ， 1勺甜辣醬 ， 加少許胡椒粉 ， 撒上蔥段 ， 翻炒均勻即可 。
【清蒸鱸魚】
【食材】：鱸魚 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 蒸魚醬油

【排骨|春天多給孩子吃這5道家常菜，營養足含鈣高，孩子愛吃長個快】做法：1、鱸魚去魚鱗、內臟 ， 處理干凈 ， 吸干水分 ， 將鱸魚兩邊魚肉切開 ， 方便入味 。
2、盤底鋪上2根蔥 ， 擺上姜片 ， 再放上鱸魚 ， 撒上少許鹽 。
3、鍋中水開后 ， 上鍋大火蒸8分鐘 ， 蒸熟后立馬出鍋 ， 把盤底的湯汁倒掉 。
4、撒上蔥絲 ， 淋上1勺蒸魚醬油 ， 最后再燒上1勺熱油就可以了 。

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