天氣熱了 ， 大魚大肉吃不動了 ， 但是孩子的蛋白質補充依舊不能含糊 。 要說補充蛋白吃 ， 除了常見的蛋奶類食物 ， 雞胸肉 ， 也是一個非常好的選擇 。
【牛奶|給孩子補蛋白質，別總是牛奶雞蛋，一盤面，兩塊肉營養全齊了！】
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雞肉所含的脂肪多為不飽和脂肪 ， 是寶寶大腦和神經系統發育必不可少的物質 。 雞胸肉含有較多的B族維生素 ， 具有消除疲勞和保護皮膚的作用 。

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同時雞胸肉蛋白質含量較高 ， 且易被人體吸收入利用 ， 含有對孩子生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一 ， 非常適合正在生長發育周期的孩子食用 。

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今天給大家推薦的是雞胸肉貝殼意面 ， 童工煎至的雞胸肉鮮嫩多汁 ， 非常好吃 ， 再搭配上孩子沒有辦法拒絕的意面 ， 同時還搭配了蔬菜 ， 補充了營養 ， 簡單幾分鐘 ， 一盤讓孩子可以光盤的意面就能出鍋啦~
材料：
貝殼面 100g 雞胸肉200g 青豆50g 紫甘藍適量 圓白菜適量 胡蘿卜片適量 橄欖油適量 鹽2g 黑胡椒5g
步驟：
1 ， 雞胸肉切成片 ， 在表面均勻涂抹上鹽和黑胡椒 ， 腌制十分鐘

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2 ， 煎鍋燒熱倒入食用油 ， 放入腌好的雞胸肉 ， 煎至一面泛白后翻面 ， 煎至雞肉成熟

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3 ， 鍋內加水燒開 ， 倒入橄欖油和鹽 ， 下入意面 ， 煮至意面八分熟

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4 ， 放入紫甘藍 ， 圓白菜 ， 胡蘿卜片和青豆 ， 煮至蔬菜成熟一起撈出 ， 上面放上剪好的雞肉即可

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