文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
不知道家里有沒有喜歡吃火腿的小朋友 。 我家里的小朋友 ， 對火腿腸天生就很喜歡 ， 各種口味的都可以吃 ， 如果不控制一下 ， 一包能一次吃完 。 大人可能會對這些加工類食品不太感冒 ， 因為不清楚它的材料跟制作過程是否干凈衛生 。 很多無良商家為了利益最大化 ， 也會使用一些價格便宜的肉 ， 所以我們能不吃就不吃 。 但是嘴饞起來的時候 ， 心里就想 ， 管它這么多 ， 吃到肚子里再說 。 人就是這么矛盾 。
不過我最近發現了一個自制火腿腸的做法 ， 效果很不錯 ， 吃著味道香 。 因為全程自己動手 ， 使用了什么材料也一清二楚 ， 所以很放心 ， 給孩子吃了也覺得不錯 。 這種自制火腿腸可以用來給寶寶做輔食 ， 大一點的孩子也可以吃 。 這道火腿腸的肉我選用的是雞胸肉 ， 豬肉也可以 ， 看個人喜好 。 因為是家常制作 ， 所以沒有用到腸衣 ， 只用了一些簡單的代替工具 。 這樣做的好處就是省時省錢 。 缺點就是做出來的火腿腸口感不太扎實 ， 沒有那種緊實的口感 。
這種自制火腿腸非常簡單 ， 有缺點也有優點 。 自制在家做的健康衛生無添加 。 三分鐘看完這道菜譜就能學會 ， 步驟不多 ， 需要的材料也不多 。 感興趣的朋友可以繼續往下看 ， 一塊雞胸肉能做一大堆 ， 千萬不要錯過了 。 學會后做給家里的寶寶嘗一嘗吧！
【所需材料】
2塊雞胸肉300克 ， 100克土豆 ， 50克胡蘿卜 ， 30克玉米淀粉 ， 適量鹽 ， 適量十三香 ， 適量油 。
【制作步驟】
1.準備一個土豆 ， 清洗干凈 ， 去掉外皮 ， 然后用刀切成薄片 。 放入蒸屜中 ， 開大火蒸15分鐘 。
2.雞胸肉去掉筋膜跟脂肪部分 ， 用刀切成大塊 。 如果買的是速凍雞肉的話就先用蔥姜水腌制一會去腥 。
3.切點胡蘿卜備用 ， 胡蘿卜不用太多 ， 有玉米的也可以加一點 。
4.準備一個絞肉機 。 先把雞胸肉加進來一共300克左右 ， 再加100克蒸熟的土豆 ， 50克胡蘿卜也加進來 。
5.開啟按鍵 ， 把它們攪打成肉泥 。 想吃稍微有點顆粒的可以較少攪打次數 。
6.然后往里面加入30克玉米淀粉 ， 適量鹽調味 ， 適量十三香增香 ， 最后加點食用油 ， 攪拌均勻 。
猜你喜歡
- 面團|在家做蔥油餅，記著這些要點，外酥里嫩，層次豐富，一次就成功了
- 手搟面|豬皮上的毛太多怎么辦？教你一招，3分鐘輕松去除，簡單又省事
- 泡面|夏天要多喝這幾道甜品，在家里就能做
- 糕點|五一節在家聚餐，分享8道拿手家常菜，色香味俱全，招待客人倍兒有面
- 胡蘿卜|家常菜四菜一湯的簡單做法，食材簡單便宜又營養，宅在家中不用愁
- 雞蛋|超級下飯的紅燒大排，教你制作，一口氣連吃3塊，醬香濃郁不油膩
- 豆漿|洋槐花做蒸餃，想不到這么好吃，教你調餡方法
- |純糧酒一瓶難求？在家3步釀出純糧酒，自己動手豐衣足食
- 辣椒|教你8種家常土豆的做法，鮮香入味，好吃又下飯，大人孩子都愛吃
- 胡蘿卜|疫情宅家吃什么？用美好甜玉米火腿腸輕松搞定美味炒飯