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中餐|外國人真的很喜歡中國菜嗎？

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中餐|外國人真的很喜歡中國菜嗎？

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中餐|外國人真的很喜歡中國菜嗎？

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【中餐|外國人真的很喜歡中國菜嗎？】中餐|外國人真的很喜歡中國菜嗎？

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大家好 ， 今天小編用自己的親身感受說一下 ， 外國人是否喜歡中國菜？我在奧地利留學 ， 在德國工作 ， 加起來在德語系國家生活十來年 。 現在回國創業 。 我說一下我接觸過的兩例老外對中國菜的看法！


首先要說一下的是 ， 這些年正宗的中國菜在國外變得比較多了 ， 早期的中國菜我是并不是我們在國內吃到的樣子 。 在奧地利和德國的很多中國菜 ， 其實根本都不是廚師出身的人在做菜 ， 很多農民 ， 采石頭的工人 ， 工廠工人到了國外轉行廚師 。 只是懂得老外的口味 。 我覺得一些沒有吃過真正中餐(由我國真正比較厲害廚師烹調的食物)的老外 ， 如果吃了真正的中餐 ， 絕對可以找到他們覺得非常美味的菜品 。 但是如果說一個老外什么中國菜都喜歡那是不可能的！我有很多老外的朋友來過國內 ， 我基本帶他們吃過我國大部分菜系 。 反應比較好的是甜酸口的 ， 甜口 ， 或者只有咸鮮口 ， 辣味的菜有些喜歡 ， 麻辣的一般第一回吃接觸不了 ， 但是第二次就好一些 。

受歡迎程度最高的是 ， 松鼠鱖魚 ， 鍋包肉 ， 宮保雞丁(尤其峨嵋酒家的) ， “無錫排骨” ， 糖醋排骨 ， “叫化雞”生炒蝦仁 ， 德州扒雞 ， 地三鮮 ， 烤鴨等等 。 還有一些老外不太接受的 ， 比如豆腐 ， 這個有百分之五十的老外不喜歡 ， 鹵煮基本我請過五個老外吃過 ， 基本都接受不了！皮蛋這個只有我大學教授還行！大部分老外不喜歡 。 我國的香腸 ， 在很多老外眼里根本不行！火鍋的生菜 ， 老外寧可生著蘸麻醬吃 ， 也不涮！

還有一次 ， 07年在醫院實習因為醫院還不錯有不少外國留學生其中和我關系比較好的有1對韓國兄弟就說說和他們接觸中的發生的事 。 韓國兄弟倆是高中畢業后才隨父母來中國讀大學不過中文還可以能正常的交流(雖然普通話很別扭).我第一次和他們吃飯就在醫院食堂.哥哥當時打了一份麻婆豆腐尖椒牛柳和三個面筋包塞肉弟弟打了一份小炒肉和兩份西紅柿炒雞蛋當時我就驚訝了雖然食堂的番茄炒蛋確實還不錯但是也不至于打2份吧.后來我問弟弟原因他說韓國從來沒人這樣吃來中國也吃了這么多年居然還是最愛這個而且甜的咸的都可以.而哥哥確實愛吃肉不過吃相并不像其他答主說的那樣可能因為來中國很多年了 。

后來熟了聊天哥哥告訴我其實韓國并不像我們韓劇看的那樣好像能吃一次肉就多厲害.韓國也有很便宜的肉但是電視劇里吃的以及送禮的肉大部分都是那種很高級的韓牛(具體多好多貴可以百度)他們平常也經常吃肉只不過他們更喜歡吃泡菜.不過韓國的水果確實比中國貴得多而且種類也不如我們這多.說他倆剛來中國的時候是夏天剛下飛機到中國的家他的爸爸從冰箱里拿來一個巨大無比的西瓜切成一半給他們哥倆一人一半本來低落的心情一下變得明朗起來.后來連續吃了一禮拜每天都吃一個整西瓜把前半生的西瓜癮給過足了 。

因為認識了他們哥倆讓我對韓國人印象還挺好的謙虛禮貌而且很愿意嘗試新鮮事物比如有次我們陪主任開刀結果那天出了點狀況本來計劃5 6點結束的最后到了9點才結束主任也是個比較大方的人就請我們幾個實習生吃醫院門口的燒雞公火鍋.當時點了一份豬腦大部分外國人都不敢嘗試結果哥哥就有點躍躍欲試(我跟哥哥是一個科室弟弟是另外個科室不過平常下班偶爾會在一起吃飯聊天)吃了第一口就說好好吃從來沒想到豬腦會那么好吃后來他回家告訴了他弟弟第二天他們哥們就去吃了一次豬腦 。

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