RECIPE
食材：
面條、雞蛋、香腸、生抽、老抽、糖、醋、蠔油
做法：
①2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺醋、一勺蠔油調汁備用；
②荷包蛋煎好備用；
③鍋中加蔥末炒香 ， 加入醬汁和水煮沸；
④放入荷包蛋、面條 ， 蓋上蓋子中火燜至面條熟透、吸滿湯汁即可 。
酸湯面

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酸辣粉的面食版 ， 酸酸辣辣的口感 ， 連湯底都不想放過~
RECIPE
食材：
面條、蔥蒜、醋、生抽、小米辣、辣椒油、芝麻、花生等
做法：
①碗中放入蔥蒜、白芝麻、辣椒油各一勺 ， 再加2勺醋、2勺生抽、半勺鹽、半勺糖攪拌；
②面條煮熟后撈入酸湯汁中 ， 加入適量面湯 ， 撒花生、香菜等佐料即可 。
油潑面

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油潑面以熱油激發出面香和調料香 ， 一口回魂了屬于是！
RECIPE
食材：
面條、油菜、蔥蒜、生抽、陳醋、辣椒面、鹽、白糖
做法：
①油菜焯水撈出；
②鍋中煮面 ， 熟后過涼水放入碗中；
③面條上加油菜、蔥花蒜末 ， 2勺生抽 ， 2勺陳醋 ， 2勺辣椒粉 ， 糖鹽適量；
④鍋中加油燒熱 ， 趁熱潑在辣椒面上攪拌均勻即可 。
麻醬拌面

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獨家秘制的醬料裹挾著面條 ， 唇齒留香 ， 好吃到想把碗舔干凈 。
RECIPE
食材：
面條、麻醬、生抽、醋、蔥蒜、黃瓜絲、花生米等
做法：
①碗中加一大勺麻醬、2勺生抽、2勺陳醋 ， 加蔥蒜、鹽、白糖等佐料 ， 再加少許開水拌勻；
②面煮熟撈出 ， 加入調料 ， 放上黃瓜絲、花生米等配料拌勻即可 。
土豆燜面

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現在每個人家里都有不少土豆吧 ， 可以來試試這碗土豆燜面 ， 快手簡單也夠味！
RECIPE
食材：
面條、土豆、火腿、蔥蒜、生抽、老抽、蠔油
做法：
①土豆去皮切塊用清水沖洗 ， 火腿切片 ， 蒜切碎備用；
②鍋中加油 ， 放入土豆煎至金黃 ， 加入火腿蒜末炒香；
③加一碗水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油 ， 少許糖鹽煮開；
④鍋中下面 ， 蓋鍋蓋燜煮至湯汁濃稠 ， 面條熟了即可 。
番茄濃湯面

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番茄和雞蛋的搭配 ， 不僅有番茄炒雞蛋 ， 做濃湯面也能激發出絕妙的口味 。
RECIPE
食材：
面條、番茄、雞蛋、生抽、蠔油、蔥蒜等
做法：
①雞蛋煎好備用 ， 熱油爆香蔥蒜 ， 加番茄炒軟；
②放入荷包蛋 ， 加2碗水 ， 2勺生抽1勺蠔油 ， 少許鹽、糖、胡椒粉；
③水沸后加面條煮熟即可 。

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