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蔬菜|餐+飲跨界新玩法：費大廚X喜茶，這對CP新品破紀錄還出圈了

辣椒蔬菜黃豆芽

蔬菜|餐+飲跨界新玩法：費大廚X喜茶，這對CP新品破紀錄還出圈了

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前段時間 ， “瑞幸和椰樹椰汁”的跨界營銷剛刷爆了不少人的朋友圈 。

五一剛過 ， 費大廚就公布了品牌25年首次的聯名活動 ， 與茶飲品類頭部品牌喜茶強強聯合 ， 共同推出大廚認證超解辣產品 ， 辣椒炒肉cp組合“超解辣楊梅凍” ， 堪稱餐飲界餐+飲最佳CP 。
新產品一經推出 ， 當日小紅書相關話題流量就破百萬 ， 微博瀏覽量更是高達300萬 ， 銷量更是破了喜茶當日新品銷售紀錄 。
不僅如此 ， 活動的同時 ， 費大廚還推出了“喜大廚”定制徽章、飯票刮刮卡等各種周邊 ， 引發了一波搶購風潮 。

或許是疫情持續增加了品牌焦慮 ， 或許是消費市場的降溫讓品牌危機感倍增 。 近幾年 ， 各大品牌營銷事件不斷 ， 跨界聯名更是熱點營銷方式 。
從海底撈的火鍋味口紅 ， 到銳澳的花露水味雞尾酒 ， 再到螺螄粉味的月餅 ， 品牌各種聯名營銷推新出奇 ， 都在以各種方式搶占著年輕人的注意力 。
然而 ， 跨界聯名的不少 ， 出圈的卻不多 。
為什么會出現這種狀況？這背后的底層邏輯是什么呢？新品牌該如何利用好跨界聯名這個營銷方法 。 此次的費大廚和喜茶的聯名 ， 或許能夠給我們答案 。
01
“辣味”跨界火爆背后
費大廚的流量密碼
所謂的聯名 ， 在某種程度上就是【蹭流量】 。
然而 ， 對于費大廚而言 ， 此次與喜茶聯名 ， 更像一場強強聯合的雙向奔赴 。
作為湘菜頭部品牌 ， 費大廚 ， 但凡愛吃湘菜的都不會陌生 。 費大廚在上海、深圳、長沙擁有60家直營門店 ， 多次蟬聯大眾點評必吃菜冠軍寶座 ， 并榮獲長沙、深圳兩城必吃餐廳 ， “長沙地標美食名片”等多項榮譽 ， 是深受食客們歡迎的實力派湘菜 。
作為湘菜品類的實力網紅品牌 ， 費大廚最核心的競爭力就是創新 。
以辣椒炒肉為例 ， 這本是一道家常菜 ， 但費大廚以精心挑選的高質量食材以及創新的高湯調味、帶火上桌等方法 ， 讓這道菜成為了費大廚的經典招牌 。

本次費大廚的合作方喜茶同樣是一家知名度高且注重創新的品牌 。

作為芝士茶首創者和新茶飲開創者 ， 喜茶始終秉持追求靈感和極致的品牌精神 ， 以天然原材料、創新工藝和獨創配方 ， 持續創造出消費者喜愛的產品 。
每個季度 ， 喜茶都會根據不同時令推出當季限定新品 ， 爭取給予消費者最時鮮風味 。
費大廚和喜茶兩個品牌 ， 一個湘菜頭部品牌 ， 一個新茶飲高端代表 。 合作之前 ， 各自獨特的風格就已經占據著龐大的用戶池 ， 是有「國名度」的品牌 。
通過合作聯名 ， 費大廚和喜茶互相打入對方的用戶群體 ， 進一步提升了用戶認知度 ， 實現路人轉粉的增量效果 。
而且 ， 這也是一次以產品創新為核心的探索合作 ， 真正實現了聯名的落地 。
與現在很多品牌聯名 ， 只是單純LOGO的復制粘貼不同 ， 此次費大廚與喜茶的聯名 ， 真正在產品上進行了創新落地 。
辣椒炒肉 ， 費大廚主打菜系 ， 正是品牌創始人最拿手的好菜 。 當時 ， 一經推出就深受消費者喜愛 ， 幾乎成了人人必點的單品 。 費大廚成立25年來 ， 這道菜一直是品牌銷量最好的招牌產品 ， 年銷量已突破了100萬份 ， 擁有深厚的產品基礎 。

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