春季正當萬物生發之際， 也是新茶上市之時 。 鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈， 歷來備受追捧， 但春茶過于新鮮， 非但無助保健， 更可能引發疾病 。 春來品茗， 飲什么樣的茶才能真正收到養生防病之效？專家建議， 首先不要盲目“貪新”， 其次可選擇喝適宜個人體質的花茶來為健康加分 。
【春茶不宜“貪新” 當心致病】春茶不宜太新鮮 當心致病隱患
春茶并非越新鮮越好 。 保健專家介紹， 剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經過較長時間的放置， 其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發， 因此可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應， 會加重腸胃疾病患者的病情 。 同時， 新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高， 易使神經系統興奮， 飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象， 神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕 。
專家提醒， 飲春茶不宜太新鮮 。 有的茶， 比如普洱茶、黑茶等本來就是越陳越好 。 綠茶等雖然適合新鮮飲用， 但過于“趕鮮”也宜引發相關疾病 。 因此新鮮采摘的春茶最起碼也應存放半個月以上， 等茶中的多種物質自動氧化后再喝 。
花茶解“春困”有助保健祛病
除了合理掌握茶葉新鮮度， 選擇適合季節的茶飲也非常重要 。 專家指出， 集茶味之美、鮮花之香于一體的花茶最適合春季飲用 。 春天喝花茶， 首先可以解“春困” 。 春天萬物復蘇， 生機待展， 人體卻容易感到困倦乏力， 產生“春困”現象 。 而花茶甘涼而兼芳香辛散之氣， 不僅可以提神醒腦， 清除睡意， 使“春困”自消， 也利于驅除冬天積聚在人體內的寒邪、促進體內陽氣生發， 令人神清氣爽 。
此外， 花茶有助保健祛病 。 春天是人體新陳代謝最活躍的時期， 無論普通人或有基礎疾病的特殊人群， 都容易突發疾病 。 而各式花茶各有一定的藥用價值， 如能根據個人的體質來對癥飲用， 將有助提高身體免疫力， 調理病癥 。

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