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荷包蛋|減脂蕎麥面的N種吃法，十分鐘搞定的荷包蛋悶蕎麥面

蕎麥面荷包蛋

荷包蛋|減脂蕎麥面的N種吃法，十分鐘搞定的荷包蛋悶蕎麥面

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荷包蛋|減脂蕎麥面的N種吃法，十分鐘搞定的荷包蛋悶蕎麥面

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減脂期間 ， 碳水我一般都放在早上吃 。 早上的時間又很緊促 ， 所以最適合吃這種簡單快手又超級超級好吃的荷包蛋悶蕎麥面啦
用料：

蕎麥面150克
雞蛋2個
生抽2勺
老抽1勺
蠔油1勺
醋1勺
糖一調羹
鹽半調羹
  1. 準備蒜泥和小辣椒 ， 小米辣最好 ， 家里沒有 ， 所以用杭椒代替 ， 也不錯奧 。

2.煎荷包蛋 ， 在鍋底噴一點油 ， 用刷子刷一下 ， 均勻一點 。 我做的兩人份 ， 我吃兩個雞蛋哈哈 。




3.忘記拍圖了 。
荷包蛋煎好先盛出來 ， 然后再倒一點油 ， 下蒜末和小辣椒 ， 炒出香味之后開始加入兩勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺耗油 ， 一勺醋（這里的勺就喝湯的小勺） ， 再加入一調羹糖和半調羹鹽（調羹就是一般調料罐配的那種小調羹） 。
開小火攪拌一下 ， 然后倒入適量的水（根據你的面條量決定）



4. 加入水之后攪拌一下 ， 把荷包蛋放進去 ， 讓荷包蛋充分吸收湯汁 。 再加入蕎麥面 ， 煮開 ， 就完成啦！
【荷包蛋|減脂蕎麥面的N種吃法，十分鐘搞定的荷包蛋悶蕎麥面】

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