炎熱的夏季， 適當來盤清淡的美食非常不錯， 下面小編給大家介紹下蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法， 外觀看上去紅紅綠綠的， 口感也挺清爽的， 趕緊來看看吧 。 操作方式 01 籌辦好干的粉絲， 放在清水里面浸泡， 差不多泡到粉絲全數變軟為止 。
02 籌辦好一個小辣椒， 切當作一小段一小段即可， 放在旁邊備用 。
03 籌辦好一根新穎的絲瓜， 用刮皮刀刮完皮之后就能切當作一段一段， 最好每段都差不多的大小， 不要相差太年夜了 。
04 籌辦好一整顆年夜蒜， 薄好皮之后就能用刀剁當作蒜蓉 。
05 起鍋熱油， 差不多五分熟擺布， 就能插手籌辦好的蒜蓉， 翻炒幾下插手蒸魚鼓油， 然后在恰當添加點食鹽， 差不多之后就能倒入碗中備用 。
06 把泡軟的粉絲放在盤子里面擺好， 然后把切好的絲瓜放在粉絲上面， 接下來就能在絲瓜上面鋪上方才炒好的蒜蓉， 最后在蒜蓉上面加上切好的紅辣椒 。
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