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涼皮|孩子能吃鹽和醬油嗎？多大歲數能吃？建議還是少吃點更好！

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涼皮|孩子能吃鹽和醬油嗎？多大歲數能吃？建議還是少吃點更好！

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涼皮|孩子能吃鹽和醬油嗎？多大歲數能吃？建議還是少吃點更好！

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涼皮|孩子能吃鹽和醬油嗎？多大歲數能吃？建議還是少吃點更好！

許多家長應該有這樣一個疑問 ， 六個月大的寶寶開始吃輔食究竟要不要加點鹽？有的家長認為要加 ， 不然孩子不吃點鹽哪有力氣；有人家長認為不要加 ， 鹽吃多了不好 。 那究竟孩子能不能吃鹽和醬油以及其他調味料？如果能吃要多大年齡才能吃？

  1. 1歲前不要吃鹽
孩子在1歲前不需要吃帶鹽的輔食 ， 更不要添加包括醬油在內的其他調味料 。 1歲前的孩子還沒斷奶 ， 通過母乳和配方奶 ， 孩子可以補充身體所需的微量元素和鈉含量 。 再大一點的孩子 ， 開始添加輔食了 ， 也不需要加鹽 ， 因為這個年齡的孩子對于鈉和氯的需求很低 ， 而輔食中的蛋類、魚蝦、豬肉牛肉多少含有少量的鈉和氯 ， 足夠孩子的生長發育需要 。 少年和成年人需要額外增加鹽 ， 一方面是提升菜品的口味 ， 另一方面是身體的需要 。

  1. 鹽吃太早太多有影響嗎？
鹽分如果攝入過多 ， 鈉離子和氯離子會在體內造成過高的滲透壓 ， 造成人體中的水含量失去平衡 ， 造成營養丟失和代謝緩慢 ， 增加身體負擔 。 對于發育中的孩子而言 ， 鹽分攝入過多危害更大 ， 會影響健康發育 ， 增加疾病引發風險 。
  1. 什么年齡開始提升鹽攝入量？
一歲半開始 ， 孩子對各種營養素的需求會迅速增加 ， 這時候從奶制品中獲得的鈉和氯就顯得吃力 。 并且這個時候孩子開始接觸更多的食物 ， 比如肉類和蛋類 。 建議2歲的孩子每天不要超過1.5-2g的鈉 ， 4歲的孩子最好不要超過3g鈉 。 需要記住的是 ， 這里說的是白色的食用鹽 ， 幾乎所有的調味料中都含有鹽 。 所以孩子的飲食最好還是清淡點 ， 少量加鹽 ， 不要添加其他調味料如醬油 。 更別提什么辣椒醬、麻油、醋等 ， 這些都不是孩子需要的調味料 ， 而且孩子也不一定能接受 。

那有家長問我煮了一盤好吃的 ， 想分享給孩子一點嘗嘗行嗎？那要看孩子多大年齡了 。 一般來說 ， 醬油、生抽、老抽可以在孩子2歲開始嘗試 ， 用來煮菜不要直接沾著吃 。 到了孩子3歲后 ， 可以解除白醋、米醋、陳醋、蠔油這些調味料 。 4歲以上 ， 才可以讓孩子嘗試辣椒醬、白糖、冰糖 。

有家長就不明白為何4歲以后才能吃白糖和冰糖？因為白糖和冰糖屬于游離糖 ， 游離糖是指包含在加工食品、飲料中的糖分 ， 簡單理解就是經過加工的精致的糖 ， 世衛組織曾建議成人和兒童攝入游離糖量不要超過總能量的10% ， 不然很容易引發肥胖、齲齒等健康問題 。
至于雞精、味精這些 ， 因為含有大量的谷氨酸鈉 ， 會妨礙鋅的吸收 ， 不利于孩子的發育成長 ， 最好不要吃 。

【涼皮|孩子能吃鹽和醬油嗎？多大歲數能吃？建議還是少吃點更好！】那家長問不加調味料 ， 如何提升孩子飯菜的口味？其實比較小的孩子 ， 味覺并沒有成年人那般挑剔 ， 所有肉菜的味道對他們而言都充滿“新鮮感” 。 另外一些菜就擁有味道 ， 比如西紅柿、橙子、酸奶、蜂蜜 ， 這些都很適合孩子食用 ， 并且無需添加任何調味料就非常美味 。

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