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自熱|自熱粽，七龍珠粽，冰粽……今年端午粽子又出“新花樣”

要求產品羅莎蛋糕包裝禮盒長沙粽子鮮肉口味蔡鍔路自熱

華聲在線5月31日訊(采訪人員 黃梅 胡杏子)“每逢端午獻玉身 ， 一份真情一寸心 。 ”端午時節 ， 千家品粽 ， 萬戶懸囊 。 粽子不僅是日常美食 ， 更是長沙街頭巷尾煙火氣的代表之一 。 端午節前夕 ， 采訪人員走訪長沙各大商超、烘焙店、酒店等 ， 發現今年粽子又出“新花樣” ， 新潮口味頻出 ， “自熱粽”更是備受年輕人青睞 。 各式粽子“爭奇斗艷” ， 端午節日氛圍漸濃 。
傳統口味暢銷 ， 新潮口味頻出
上午 ， 采訪人員走訪了長沙盒馬鮮生、華潤萬家等商超 ， 羅莎蛋糕、仟吉等烘焙店 ， 發現傳統的鮮肉粽、蛋黃粽、豆沙粽、臘肉粽等“老口味”依然暢銷 。
在華潤萬家蔡鍔路店 ， 市民陳朱買了十多個真空包裝的粽子 ， 她笑著說：“我主要選了鮮肉粽、蛋黃粽、臘肉粽這三種 ， 味道不錯 ， 性價比也更高一些 。 ”
走進仟吉泊富店 ， 門店擺著9種不同口味的粽子單品以及多種禮盒 ， 不少市民在選購 。 店長張磊告訴采訪人員 ， 連日來 ， 門店每日銷售粽子百余份 ， 其中蛋黃鮮肉蒸鮮粽最受歡迎 。
自熱|自熱粽，七龍珠粽，冰粽……今年端午粽子又出“新花樣”
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(仟吉店蛋黃鮮肉蒸鮮粽 黃梅 攝)
除了傳統口味 ， 今年粽子新潮口味頻出 ， 成市民新選擇 。
長沙通程大酒店、瑞吉等酒店在粽子口味上不斷創新 ， 推出包含高湯鮑魚鮮肉粽、藤椒牛肉粽、松茸肉粽、茶香紫薯粽等在內的粽子禮盒 。 通程大酒店營銷總監林引豪告訴采訪人員 ， 今年酒店生產了14800盒粽子禮盒 ， 目前只有少量余貨 ， 預計節前售空 。
長沙盒馬鮮生推出區域限定“七龍珠粽” ， 粽子里包裹著7顆咸蛋黃 ， 與肥瘦相間的豬肉相得益彰 。 據盒馬相關負責人介紹 ， “七龍珠粽”寓意“一舉高中” ， 亦是為6月即將迎考的高考生、中考生們送上美好祝福 。 乘風破浪 ， 一舉“高粽” ， 湖南圣爵菲斯大酒店也推出永福粽 ， 每盒贈送一個高“粽”香囊 。
自熱|自熱粽，七龍珠粽，冰粽……今年端午粽子又出“新花樣”
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(盒馬鮮生“七龍珠粽” 受訪者供圖)
在產品創新方面 ， 長沙網紅店總能別出心裁 ， 墨茉點心局推出端午限定——迷你冰粽大福 。 口味獨特 ， 冰爽清甜 ， 很適合夏天 。
“自熱粽”正流行 ， 備受年輕人青睞
除了口味創新 ， 粽子的形式今年也有新變化 。 在長沙 ， 仟吉、羅莎蛋糕上新了“自熱粽” 。
在仟吉泊富店 ， 蒸鮮粽自熱鍋擺在顯眼位置 ， “15分鐘急速出粽”“自蒸粽子套餐”“懶人必備”等標語吸人眼球 。 店長張磊告訴采訪人員 ， 套餐里有白砂糖調料包和辣椒粉調料包 ， 符合長沙人口味 ， 目前蒸鮮粽自熱鍋非常受年輕人歡迎 ， 每天能賣出15-20盒 。
在羅莎蛋糕蔡鍔北路店 ， 貨架上擺了一排“自熱粽” ， 32.9元/盒 ， 里面有1個香菇肉粽、1個紅蕓豆棗粽、1個黑米粽、1個紅燒牛肉粽 。
“這個‘自熱粽’還挺方便的 ， 之前露營的時候買過 ， 還不錯 。 這次帶兩盒 ， 端午假期開車回老家在路上當飯吃 。 ”在附近上班的王巧女士拿了兩盒“自熱粽” 。
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(羅莎蛋糕店“自熱粽” 黃梅 攝)
新規之下 ， 粽子要“輕裝上架”
為讓月餅、粽子包裝“瘦身”和“輕裝上架” ， 5月26日 ， 市場監管總局公布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單 ， 對粽子、月餅包裝提出了具體“瘦身”要求 。

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